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綠豆芽是一道非常普通的家常菜，清脆好熟，今天我們分享一道酸辣綠豆芽的家常做法，簡單家常好吃，喜歡的朋友可以收藏啊。
綠豆芽一把，清洗幹淨。
紅椒半片，切成細絲，青椒半片，也切成細絲，這樣配色比較好看。
大蔥白斜切成圈，生姜切成菱形片，加入一把紅幹椒。
食材全部準備好以後，我們開始烹饪。
鍋裡燒油，倒入蔥姜紅幹椒，炒出香味。
再倒入綠豆芽，青紅椒，快速翻炒幾下後，倒入白醋，加入白醋，綠豆芽口感才會更清脆。
翻勻後，加入食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，翻炒化開調料，就可以出鍋裝盤了。整個炝炒過程，速度要快，不宜烹饪過久，時間一久綠豆芽就沒有脆感了。
好了，這道簡單好吃的酸辣綠豆芽就做好了，清脆爽口家常好吃。
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