春天，是萬物複蘇的季節，也是孩子長個比較快的季節。
世界衛生組織曾對全球的青少年生長發育相關材料做了統計，得出的結論就是青少年在春天長個最快。
那春天應該給孩子吃什麼，幫助孩子又好又快地長個呢？
1.多吃一些季節菜
春天就應該吃一些春天才有的水果蔬菜，正如《黃帝内經》所說：食歲谷，意思就是說要我們多吃一些應季的水果蔬菜。
萬物都有生長周期，根據既定的生長周期吸收天地精華，這樣生長出來的食物不僅在口感上更好，而且營養價值也更高。
那麼對于孩子長個來說，肯定是一方面要保證有足夠另一方面要保證優質的營養。
那麼，春天的應季水果蔬菜有哪些呢？
春主生，是以可以給孩子多吃一些有生發性能的蔬菜，比如說綠豆芽，韭菜，豆苗， 莴苣，蒜苗等芽菜。
春天的應季水果，有草莓，桑葚，櫻桃，杏等。
2.多吃一些富含鈣的食物
春天是機體新陳代謝比較快的季節，對于激素的分泌也會增多，特别是生長激素，這樣的話就有助于長高，那就尤其要注意調節孩子在春天的飲食，多吃一些富含鈣質的食物，這樣才能幫助孩子的骨骼發育。
菠菜是營養比較豐富的春季蔬菜，不僅含鈣量高，還含有鐵、維生素B、C等，可以春天給孩子吃一些菠菜，促進孩子的生長發育。
還有奶制品，豆制品，魚類等也是含鈣量比較高的食物。
3.飲食均衡，不偏食，不挑食
不管怎麼樣，飲食均衡才能營養均衡，這才能最大程度地為孩子的生長發育提供營養基礎，讓孩子健康地長個。
蛋白質，礦物質，維生素，脂肪等營養素都在孩子長個過程中起着至關重要的作用，是以孩子不偏食，不挑食，才能確定各營養素都能有所攝入。
春天孩子長個營養菜單--綠豆芽燒鲫魚
材料：綠豆芽，鲫魚，五花肉，姜，蔥
做法：在鲫魚兩面切花刀，抹鹽，倒适量料酒及醬油腌制片刻；同時把綠豆芽洗幹淨，五花肉少量切片；把腌制好的鲫魚放入油鍋炸透撈出；油鍋再下入蔥，姜煸香，倒入五花肉煸炒，然後加少量料酒和醬油，加熱水，放入炸好的鲫魚，放少量鹽及醋；燒透後加入綠豆芽，綠豆芽快熟的時候，加入水澱粉勾芡，然後就可以出鍋。
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