小編家附近最近新開了一家蛋糕店，
蜂蜜小蛋糕賣得風生水起，
天天都看到有人去買，
小編也去買了幾個，口感一般，
但這激起了小編想要自己動手的欲望。
跟小夥伴們分享一個配方，
加了馬鈴薯，
口感非常綿軟獨特~
▽
--- 蜂蜜馬鈴薯甜蛋糕 ---
材料（成品10個）：
雞蛋 2個
綿白糖 40g
蜂蜜 40g
牛乳 30g
低筋面粉 120g
泡打粉 4g
液态黃油 82g
馬鈴薯絲 100g
步驟：
1、先将雞蛋打散，加入綿白糖攪拌至糖化；
2、在步驟1中加入蜂蜜和牛乳，攪拌均勻；
3、再将過篩的低筋面粉和泡打粉加入步驟2中，充分攪拌均勻；
4、然後将液态黃油慢慢加入步驟3中，攪拌均勻；
5、最後再将馬鈴薯絲加入步驟4中拌勻；
6、再将步驟5裝入裱花袋中，擠在紙杯中約八分滿；
7、入爐，以上下火180/170℃，約烤22分鐘。
備注：
1、所有粉類過篩備用。
2、馬鈴薯刨絲備用。
❤
非常簡單的小蛋糕，
小夥伴們快自己動手做吧，
分享給親朋好友，
大家一起吃自制款的，
滿含誠意的，
蜂蜜馬鈴薯甜蛋糕吧！
食尚先生戰略合作夥伴