酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也适合哺乳期婦女通利乳汁。 酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。 酒釀圓子屬于甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。
By 小傅馬爺 【豆果美食官方認證達人】
酒釀 兩人份
糯米小圓子 兩人份
糖 适量
清水 1小碗
枸杞 适量
1、買的是現成的酒釀和小圓子友善些，也可以自己做哦。
2、鍋中燒開水，煮沸後放入小圓子煮至飄起轉小火10分鐘，關火再悶十分鐘撈出。
3、放入冷水中備用。
4、另起鍋放入酒釀和清水。
5、煮沸後加入小圓子和白糖，也可以加冰糖，煮1分鐘，關火加入枸杞即可。
6、成品。
酒釀圓子裡還可以加桂花，紅糖等。 糖根據個人口味調整。 美味的食物裡總是藏着愛 感謝看到最後的你們。
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