儿时的记忆，零基础也能做的咸口饼干，葱油小桃酥
不知道有多少的宝贝跟我一样，一直对小时候吃的老头饼干念念不忘，情有独钟。现在市面上卖老头饼干越来越少，但是又想吃点咸口饼干。所以啊，买了点小葱自己在家做起来。
食材：
低筋面粉300g 鸡蛋液100g 植物油80g 泡打粉10g 小苏打4g 细砂糖70g 盐6g 小葱（随意）
做法：
①小葱洗净以后切成小葱段，只要葱绿不要葱白。
②将植物油、鸡蛋液、盐和糖倒进大盆里搅拌均匀，加入切好的小葱绿。
③将低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛倒入步骤②的液体里，搅拌均匀揉成团。
④平均等分成17g一个的面团，用模具压出花纹。
⑤烤箱185度预热。中层上下管15分钟。
注意事项
1.做这款饼干用的是植物油，不像黄油那样可以更好的和面粉融合，会稍微有点干有点碎，可以适当的在添加5g的植物油，或者使劲用手捏紧面团。
2.小苏打不要放太多，会苦，碱味也会比较重。个人不喜欢。
3.这款饼干的油和糖已经很少了，不建议在继续减少。