真的是超酥超简单,酥香可口,老少皆宜,自己做干净卫生,不油不腻~~
难度:切墩(初级)
时间:30~60分钟
普通面粉100g
核桃仁30g
植物油55g
绵白糖50g
鸡蛋液15g
1. 用擀面杖把核桃擀碎(没有核桃花生也行)
2. 基本擀成这样子就可以了
3. 把油、糖、鸡蛋混合在一起
4. 用打蛋器轻轻搅拌均匀
5. 筛入面粉
6. 再放一点点泡打粉
7. 然后放入核桃碎
8. 所有材料放好,一起揉成团(揉好的面团是比较湿润的)
9. 取点面团放手心里揉圆,然后轻轻压扁
10. 烤盘里铺油纸,把一个个做好的桃酥放进去(这个时候可以170度预热烤箱啦)
11. 用刚刚剩下的鸡蛋液给每个桃酥表面均匀的刷上蛋液
12. 再给表面中心撒上黑芝麻就可以送进烤箱啦!上下火,中层,170度,15分钟就可以了
13. 15分钟后出炉~是不是很简单呢?不需要任何技巧,没有难度
14. 香酥美味,吃到嘴里香甜可口、酥脆掉渣,还满口核桃香,真的很好吃噢
不喜欢吃太甜的糖可以适当减量