作者：张涛_gnij
用料
普通面粉 适量
火腿肠 一根
香肠 一根
小葱 三根
香菜 两根
十三香 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备面粉，用筷子和成棉絮形状
2、然后用手揉成形，放一边醒二十分钟
3、醒面期间准备配料，本人比较喜欢吃香菜，所以放了点香菜
4、把所有材料切碎备用，油酥自己做的：少许面粉，十三香还有盐，热锅把油烧热倒入碗里
5、开始做面皮，切成比饺子皮大点的块状
6、擀成饺子皮形状，摸上油酥
7、然后放葱花和火腿，从边开始卷起来
8、把卷好的呸子从一头开始往里边卷
9、把卷好的呸子用手压扁，按成饼的形状
10、把所有的饼按好，在再开始入锅煎
11、锅热倒入少许的油，放入做好的饼我在饼上面摸了鸡蛋黄
12、煎至两面金黄就可以出锅了，摸上鸡蛋黄不仅颜色好看口味也很香
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