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满记艇仔粥

二十世纪一二十年代时,荔枝湾作为羊城八景之一“荔湾渔唱”,是达官据贾、文人雅士消遣娱乐的胜地。

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乘坐八桥艇舫穿梭往来,边欣赏粤曲小调边品尝荔枝、炒田螺等南粤小吃。

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相传一位家道中落的西关阔少,经济拮据的窘境下买了一只小艇,在荔枝湾涌上做起了卖粥的生意,“艇仔粥”由此得名。

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芳村“满记艇仔粥”很具有代表性,于芳村隧道口马路边经营,室内外都是经典大排档风格很有风味。

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“大排档肯定喺路边食先正喇, 不过近排十点先摆出街边喇,城管管得严啊。”却很少人知道,八十年代时满记是名副其实的“艇仔粥”。

满记艇仔粥

以前满记停泊在芳村码头岸边经营,风浪大的时候船还会左摇右摆,那时踏上踩甲板上总是战战兢兢,还是抵抗不了传来艇仔粥的阵阵香味。

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每到夜晚 ,买一碗粥0.25元 足以填饱肚子,在船上边看江边夜景边吃粥,是很多人旧时的回忆。

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后来物价上涨 7元一碗艇仔粥,相比其他 满记价格依然很公道。

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室内装修简单,店铺泛黄的玻璃门,坐在室内吃也很有感觉。

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斑驳的墙面留下了时光的痕迹,细数满记已二十多年历史。

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客人接踵而至 大多都是熟客 ,刚坐下就“例牌一个艇仔粥”,跟老板有讲有笑。

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粥底绵滑,用料十足,除了粥水很清甜之外,配料浮皮、油炸鬼、叉烧、花生、鱼片也很丰富。

满记艇仔粥

满记还是老广们的宵夜胜地,很多人特意开车到这吃上一碟炒牛河,“牛河够锅气,胜在抵食夹大件,无得弹!”。

满记艇仔粥
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“宜家无论食乜嘢,都搵唔返以前嘅风味,唔系唔好食,就係偷工减料,似满记咁实在嘅好少有喇!“

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宵夜时候 在马路边开一张桌子,来一份炒螺 就很有食欲,辣的时候来一口可乐,“大满足”广州人的夜生活就这么简单。

满记艇仔粥
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还记得学生时代三五好友过来“劈酒”,“芥辣生鱿配啤酒,一流啊!”。

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炎炎夏日 灯火阑珊下聊一下日常,谈一下心事 在漆黑中找回自己。

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现在很多店都打着“广州老字号”的名义做生意,却难逃“人情味流失”的命运。

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所幸老字号满记一直保持水准,这一班人依然坚持着还原当年的味道,带我们追忆逝去的时光。

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这不仅仅是一碗艇仔粥,而是承载很多老广回忆的老店。

地址:广州市荔湾区珠江隧道芳村出口(近白鹅潭酒吧街)