在东北有一道肉菜是大家特别熟悉的，更是每一个东北菜馆中，必备的一道菜，食客们爱吃，老板们善于推荐，它叫做溜肉段。
今天我们要分享的这道菜和溜肉有点关系，但是也就是仅仅有点关系，这道菜叫做火龙果溜肉片，希望大家喜欢我们今天的分享。
准备食材：瘦肉、火龙果、黑胡椒粉、鸡蛋等。
1、将准备好的瘦肉切成片状，留以备用。
2、再将切好的瘦肉片放在容器中，加入适当量的料酒在其中。
3、加入适当量的盐巴放在其中。
4、取鸡蛋分离器，保留蛋清的部分，将蛋黄剔除。
5、再加入适当量的淀粉在其中，进行搅拌。
6、将准备好的火龙果对半切开，留以备用。
7、再将准备好的火龙果切成块状，留以备用。
8、起锅烧油，将准备好的肉片放在锅中，进行简单的煎炸翻炒。
9、再将准备好的火龙果块放在锅中，进行简单的翻炒。
10、将黑胡椒粉放在锅中，进行简单的调味。
11、之后大火收锅，盛出即可。
好啦，这就是我们今日份的分享啦，希望大家喜欢它哟。