云南菜在中华美食库中比较特别，其地域性很突出，有一些稀奇饮食文化，只有当地人才知道，这是因为云南所处的位置有很多特别的调料，在烹饪手法、食材、火功方面都有自己的特色，我们比较熟悉的云南菜主要头过桥米线、汽锅鸡、菠萝饭等等。今天给大家介绍的就是云南这边比较有风味的泡鸡脚，口味比较奇特，除了常吃的泡椒鸡脚、蒜香鸡脚外，很多口味闻所未闻，堪称怪味。
这家店在云南芒市，芒市和缅甸是邻居，饮食习惯偏东南亚风格，这里有辣中之王的涮涮辣，有香醇的咖啡，还有晶莹剔透的遮放米，而这家泡鸡脚店集合了云南的调料和东南亚的风味，十几种口味让人流连忘返印象深刻。
这里是一个美食城，里面有很多好吃，这家店已经开了三十多年，地方不大但是每天都人山人海，大家都为买鸡脚而来，小店没有堂食的地方，隔着玻璃窗看一看到里面全是一盆盆泡鸡脚，冬阴功味、蒜香味、百香果味、番茄味，只有你想不到的没有它做不出来的。服务方面就不怎么样，店员爱答不理，问她有什么味道也不说，只能靠蒙。
价格方面很合理，基本上是2.5元一个，可以一种口味来一个，给你装在一起，不管是当零食啃着吃还是当下酒菜都不错，鸡脚挺大一只，满满的胶原蛋白，啃起来很有嚼劲，又香又糯，唯一的缺点可能就是没有无骨鸡爪，全部要啃骨头，有点麻烦。
有一个蓝色的大盆里装着的是藤椒味儿，里面除了新鲜的藤椒，还有不少柠檬片和芝麻，鸡爪里面都已经浸泡入味，浓浓的藤椒闻起来太香了，吃起来不算太辣，是香辣的口感，和红油的香辣不同，更加清新爽口，越吃越上头。蒜香味的鸡脚里面全是蒜末和泡椒，蒜香中带着回辣，闻起来香，吃起来更香，蒜香味儿的鸡脚是里面油水最多的一款，吃起来油脂四溢，喜欢的可以多来几个。
番茄味的真是超出大家的想象，入口就让人惊艳，是酸辣口感，浓浓的红色酱料有番茄酱也有辣椒酱，很大一只嚼起来太上头了，是重口味爱好者的必选。整体来说偏辣偏酸，但是不油腻，是很清凉的傣族风味。鸡脚是一个个给你夹在袋子里，最后还要淋上浓浓的酱汁，都挺好吃，怪不得一年四季都在排队，许多外地游客慕名而来，吃不够还要打包带回家，因为没有什么添加剂，所以保质期不长，一定要赶快吃完。
他们旁边还有一家鲜榨果汁，除了常见品种，很多热带水果真是让人眼花缭乱，吃了辣辣的鸡脚，配上冰冰凉凉的纯天然果汁解渴解辣，真是特别惬意！