麻辣怪味鸡

原料

鸡肉，红椒，蒜末，葱花，少许，

调料

盐，鸡粉，生抽，辣椒油，生粉，花椒粉，辣椒粉，

做法

洗好的红椒切块，鸡切小块，

鸡肉加入生粉拌匀，

油温烧至5成倒入鸡肉，炸至片刻沥油，

锅中留少许油放入蒜末，葱花炒香，加入鸡粉，辣椒油，炒匀调味关火后盛出即可。