麸质（面筋）如何损害肠道什么是醇溶蛋白？醇溶蛋白（如麸质）如何穿过肠道屏障？肠道细胞生物学快速回顾细胞旁通路——Zonulin跨细胞通路遗传学的作用是什么？醇溶蛋白和肠道细菌醇溶蛋白和肠道细菌这只是关于面筋吗？引文

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