入手一个蒸笼砂锅，再做上一屉四喜蒸饺，名字吉祥，吃起来也营养全面，肉蛋菌菜都有了，快来get吧～
四喜蒸饺
图文 |鸿云轩
面粉220g 猪肉馅150g 蒜苔1把 胡萝卜1颗 香菇3个 鸡蛋2个 植物油少许 盐6g 蒸鱼豉油2勺 葱末适量 鸡粉1勺 姜蓉少许 难度普通 时间半小时 口味咸鲜 工艺蒸
1. 准备饺子馅的食材。
2. 鸡蛋炒熟切未，蒜苔切小段，香菇切未，胡萝卜切未，分别加油盐拌匀。猪肉馅加蒸鱼豉油，盐，鸡粉，葱未，姜蓉，植物油拌匀。凉水和面，备用。
3. 面团分成小块，压薄，比平时饺子皮稍大一圈。
4. 取适量馅，放在饺子皮中间。
5. 捏成四角形，将四个角撑开。
6. 分别放入四种馅料。
7. 锅内添水，大火烧开。
8. 砂锅内水开，就放蒸笼，中火蒸10分钟左右。
9. 营养好吃。
小窍门：
蔬菜种类不限上述几种，根据自己的喜好搭配就可以。
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