凯撒沙拉是一道常见于餐桌的传统沙拉。可以被称做“沙拉之王”，关于它的出现有很多版本。其中最常见的是，在某年的七月四日那天，餐厅耗尽了厨房内所有的主食材。可又有客人点餐，因此主厨“卡狄尼”用他仅剩的食材，并以他的天赋异禀，制作出了凯撒沙拉。而这款沙拉，又以自身“食材简单，可随意搭配更换大受欢迎”。今天食课studio小编，就教给大家基础做法。
用料：
全麦咸吐司2片
鸡蛋3个
绿叶生菜1颗
帕玛森芝士少许
做法：
1.新鲜鸡蛋下锅煮6分钟，捞起后敲破放入凉水冷却。
2.吐司切成骰子粒，放入烤箱180度中层烤10分钟，第5分钟拿出来翻面，烤好后的吐司应该是脆脆的。
3.绿叶生菜用手或者刀切成2厘米的宽条备用。
4.摆盘：先放生菜打底，在撒上吐司丁，把鸡蛋切片铺在最上层，用芝士刨刨点帕玛森芝士碎在沙拉上，最后淋上凯撒酱汁开始享用美食吧。（也可以根据自己喜好，添加食材“小番茄、玉米粒、培根碎”等。）