凱撒沙拉是一道常見于餐桌的傳統沙拉。可以被稱做“沙拉之王”，關于它的出現有很多版本。其中最常見的是，在某年的七月四日那天，餐廳耗盡了廚房内所有的主食材。可又有客人點餐，是以主廚“卡狄尼”用他僅剩的食材，并以他的天賦異禀，制作出了凱撒沙拉。而這款沙拉，又以自身“食材簡單，可随意搭配更換大受歡迎”。今天食課studio小編，就教給大家基礎做法。
用料：
全麥鹹吐司2片
雞蛋3個
綠葉生菜1顆
帕瑪森芝士少許
做法：
1.新鮮雞蛋下鍋煮6分鐘，撈起後敲破放入涼水冷卻。
2.吐司切成骰子粒，放入烤箱180度中層烤10分鐘，第5分鐘拿出來翻面，烤好後的吐司應該是脆脆的。
3.綠葉生菜用手或者刀切成2厘米的寬條備用。
4.擺盤：先放生菜打底，在撒上吐司丁，把雞蛋切片鋪在最上層，用芝士刨刨點帕瑪森芝士碎在沙拉上，最後淋上凱撒醬汁開始享用美食吧。（也可以根據自己喜好，添加食材“小番茄、玉米粒、培根碎”等。）