继续我的营养减脂餐,来一碗热气腾腾充满活力暖胃的营养粥,配上江南水香的传统名菜,软糯香甜。完美。 原版是淋糖桂花,家里没有,蜂蜜也不错。
by 麦可安 【豆果美食官方认证达人】
红豆薏米粥
红豆 40克
薏米 40克
大米 75克
水(蒸粥) 1300m了
蜂蜜糯米藕
藕 2节(500克)
糯米 120克
红糖 50克
蜂蜜 1大勺
1、所有材料浸泡一夜,如果时间来不及,大米至少泡2小时,薏米4小时,红豆6-10小时,一定要泡哦。很重要。
2、所有材料分别放入2个猪猪盒。
3、分别加入650ml的清水,这个水量我特别写了一下,蒸好的粥稠度刚刚好。
4、糯米洗净后,浸泡一夜(或者2小时以上。)
5、去皮洗净。
6、一端切开,留出一个藕盖。
7、用快子塞糯米。
8、多戳几下,塞实。
9、用牙签把之前切下来的藕盖合上。
10、放入北鼎大炖盅,加清水,没过莲藕。
11、最后加红糖,放入北鼎多功能蒸炖锅下层。
12、上层,放红豆薏米粥。
13、选择蒸,时间1小时30分钟,这个时间我去做自己的事情了。
14、时间到了会有提示音,自动断电,非常方便,不能担心蒸干锅的问题。
15、一碗热气腾腾充满活力暖胃的营养粥。
16、营养减脂餐。
17、够我吃一天的啦,省心省时。
18、捞出晾至手温,切片。
19、淋上红糖汤汁和蜂蜜,再撒一丢丢红糖。
20、软糯多汁。
21、香甜
22、吃饱吃好
23、一锅出
1、一定要浸泡。 2、粥中可以加自己喜欢的百合、枸杞等食材。 3、喜欢甜粥可以加50克冰糖。 3、选莲藕时要选藕节肥大粗短,表面鲜嫩的,不要选有破损的,藕洞中会有很多泥,难清洗。 4、检查有没有蒸熟,用筷子能扎进去就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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