知道凤梨酥、绿豆酥、但你吃过黄山绩溪县的玫瑰酥吗？顾名思义，就是添加玫瑰成分做成的酥饼。
黄山玫瑰酥
要说把鲜花和糕点相结合的成功例子自然不能少了云南的鲜花饼，鲜花饼以其鲜香、味美得到了广泛青睐。不同于鲜花饼里馅料多样，有茉莉、桂花等等，安徽绩溪的玫瑰酥只专情于玫瑰。
鲜花与糕点的结合
颜值担当
除了内在馅料不同，制作工艺也是有区别的。绩溪玫瑰酥以芝麻、面粉、 饴糖等为主料，辅以玫瑰花、 青梅、桔饼、红绿丝。
玫瑰馅料
值得一提的是玫瑰酥的芝麻是手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑，用小量的 饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来，按一定规格切成块后，表面再均匀地撒上细白糖、 玫瑰花、桔饼、红绿丝等。
切块成型
安徽名点
随着现代工艺的进步和审美的提高，玫瑰酥的造型也做了创新的尝试，在市面上不仅有传统的扁圆形，还有超级少女心的嫩粉圆形立体玫瑰酥，看到这里是不是也想一品这黄山玫瑰酥的滋味呢？
传统玫瑰酥
改良玫瑰酥