食物是一场有温度的治愈 食之有爱 幸福味道 食物可以传递幸福 它承载着温暖与爱 美食不将就 唯有温度治愈我的心
By 小兔子不爱胡萝卜🥕
<h2>用料</h2>
低筋面粉 85克
白糖 45克
玉米油 65克
玫瑰花 适量
小苏打 1克
泡打粉 1.5克
玉米淀粉 15克
蛋黄 1个
鸡蛋液 少许
盐 少许
大核桃 10颗
<h2>做法步骤</h2>
1、打蛋盆中加入一个蛋黄、玉米油、绵白糖、盐，搅拌均匀
2、把玉米淀粉、小苏打、泡打粉一起加入到低筋面粉中，搅拌均匀
3、混合好的面粉过筛，筛入蛋黄液中，翻拌均匀
4、大核桃绞肉机绞成末，倒入拌好的面团中，翻拌均匀
5、面团分成大小相等的小剂子，搓圆后按扁
6、捏成五角星，中间按压一下
7、碗中加入一个鸡蛋，搅拌均匀，给每个桃酥刷上一层蛋液，撒上玫瑰花。
8、送入烤箱,上下管160度，12-15分钟左右即可
9、美味的玫瑰酥就做好了
<h2>小贴士</h2>
1️⃣玫瑰花记得撕碎，不用在水里泡，因为蛋液是湿的。 2️⃣这里说明一下，泡打粉小苏打不可用其他的代替，量一定要严格称重，放多放少都会影响核桃酥的口味。 3️⃣每个烤箱的脾气不同，可根据自己烤箱的温度进行调节，烤制过程中最后5分钟时注意观察上色情况，上色足够时可以提前关火，不要烤焦。我用的烤箱是32L的，上色均匀，小视窗门，可观察到食物的治愈时刻。
<h2>低筋面粉的营养功效</h2>
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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