对，奏是这样子。
汉中人离不开面皮，
就如西安人之于泡馍，重庆人之于火锅，
东北人之于猪肉炖粉条。
其实也没多爱了，一天吃三次就行了。
如果你去了汉中没吃面皮，那等于白来。
面皮配上酸稀饭，
再加一个茶叶蛋。
“老板，多放点辣子少放点醋，麻利点”
“你们早上吃这么多呀，不怕胖呀？”
"我就是喜欢，让你管"
作为一个正宗的汉中人来说，
早上一碗热面皮，搭配一份菜豆腐，汉中人的一天就这样开始了。
选用优质大米洗净，研磨成粉，加水摊制，上笼蒸熟成洁白软糯的面皮，大刀分割成块，撒些豆芽、土豆丝、芹菜，淋上特质的卤汁，浇一勺焦香麻辣的红油......一碗香气扑鼻的热面皮就做成了！
对于每个汉中人来说，
每天能吃到一碗热面皮也是极好的。
根据多年吃面皮的经验，
现在把如何做热面皮的传统工艺，
来告诉大家：
首先先把米加水磨成面米浆，
然后把米浆蒸成面皮，
最后加上适当的调料。
“你这不是等于没说吗?你会做吗？”
“不会”
“那你说个毛呀”
“但我会吃呀”
奏是这样子，对没错。
“老板，再来一碗”
如果你是个汉中人，你应该体会到我的心情。
“哎，吃多了，再来一碗！”
我就是这样吃面皮的。
三碗不过岗，
你呢？一天几碗？