金枪鱼是那些吃它的人的首选鱼，而金枪鱼是最昂贵的蓝鳍金枪鱼，被称为海洋中的猛犸象，其捕获量不到世界金枪鱼总捕获量的10%。2019年5月18日，首届蓝鳍金枪鱼展在沈阳K11上映，一条100公斤的蓝鳍金枪鱼空运到沈阳，价值数十万元，所以这次金枪鱼展在东北地区实在是与众不同，首屈一指。
太鼓秀也是在沈阳首次亮相，它将是文化的精髓统一，用鼓乐和人体艺术做最完美的呈现，让嘉宾们非常震撼。
辽申地区知名媒体和嘉宾出席了蓝鳍金枪鱼展，并同时播出了全球网播。
活动现场，知名书法家酿造名斋斋主为上京东北太阳总经理呈现的精致美食。
东北区与上京K11购物中心的两位领导共同揭开了庐山的真面目，揭开了蓝鳍金枪鱼的面纱！
来自中国台湾的厨师们开始了一场大青鳍金枪鱼表演，需要七八个人才能移动，而如此大的蓝鳍金枪鱼的分裂是东北地区第一次，让沈阳人民感到高兴。
说到上京精品，它是一家无国界的美食和精致美食连锁店，于2002年诞生于台湾台北新区。秉承产品的精髓，有序的经营理念，借鉴来自世界各地的食材和烹饪技术，已在华南、华北、华中、东北等地拥有50多家连锁店。
据悉，这艘蓝鳍金枪鱼是上井餐饮公司花大价钱从南太平洋马绍尔群岛买下浮海到沈阳，庆祝泰海光井的盛大开业。
仅这条鱼尾就重达十几磅。
如此震撼的金枪鱼表演引起了媒体和店内超多食客的目光。
金枪鱼可分为大肚子、中腹部和裸露的身体部位。大肚子里的鱼富含脂肪，粉红色，最贵;中腹肉味道第二，颜色稍深，价格比大肚子肉便宜;背面的肉鲜红，肉同样鲜嫩细腻，称裸，脂肪少，价格最便宜。
最贵的冰镇蓝鳍金枪鱼肚肉甚至可以卖到2500元一公斤，是老人的宝贝，蓝鳍金枪鱼鱼肉没有异味，不用芥末酱油在嘴里咀嚼才能尝到新鲜的味道，现场客人还品尝了金枪鱼骨髓，无价之宝，这小骨髓价值数百片。
金枪鱼骨髓的营养价值相当于燕窝的十倍，也是女性减肥的健康食品。必须熟练，才能拿出一把刀金枪鱼的骨髓，它晶莹剔透，骨髓中富含多种营养价值，可与黄金相媲美，俗称脑金。打开几分钟吃，骨髓不能长时间出来，很快就会氧化，所以这种东西很少见，吃金枪鱼骨髓也是金枪鱼秀的重中之重。在一场精彩的金枪鱼表演之后，我们慢慢享用一顿美餐，感受精致的菜肴，无限的创意，体验高品质食材的味道。
有两种主要文化，其中一种是"禅文化"，禅宗是自然的，禅宗和自然是结合在一起的，禅意是任性的，但忧虑，没有神圣的解决办法。不被欲望所累，到处都是充满生机。在上京精致美食的禅意空间中用餐，始终享受与自然的融合，放松心灵，感受超然的用餐理念。威尔斯的另一大文化是"慢食文化"，这意味着不仅要慢慢吃，还要花时间去感知和享受一顿饭。这不仅是一种如何吃饭和思考的感觉，更是体验管家的服务。
位于K11二楼的堺光井是沈阳的第三家连锁店。泰凯光井菜的食材极具特色，无论是味道还是味觉，完全由酒井自己开发，各种食材都是新鲜的，如：金枪鱼、鲑鱼、八头鲍鱼、辣椒、拔河等，如酱油、芥末等调味品均为独特配方制作而成，不含防腐剂等添加剂，独特的美味口感在沈阳也深受好评。
廖申食品图文原创，现场报道。