永不丢失的食谱

家边海边河边,海鲜吃的很多。在海鱼方面也有很多做法,在我们的家乡,用蔬菜和鱼一起煮熟,素食配上味道好,鱼也不需要油炸,新手可以操作不会输。
牛尾鱼长得像牛尾巴,它的外表很独特,前半部分看起来有点像鳄鱼,这种鱼在世界产量特别大,主要海域都有产,在我的家乡陆思渔港,产量也很高,所以牛尾鱼也是家乡人喜欢吃的鱼。牛尾鱼的营养价值非常高,它是一种高蛋白低脂食品,有大量的不饱和脂肪酸,它的肉质白腻,只有一根刺,味道极为美味,非常适合老人和孩子食用。当然,它对节食者也很好。
成分;1 条牛尾鱼(750 克)生鱼片 1.
调味料;油,盐,糖,葡萄酒,生泵,甜意大利面酱,胡椒,姜,洋葱,大蒜,辣椒,芝麻油。
练习:1.牛尾鱼鳞,去鳃,去肚皮,洗,从后面切几刀,但不切掉,然后切开一半。牛尾鱼腹腔内的黑色薄膜必须完全去除。不制造鱼肉的过程尤其重要。
2.剥皮嫩芽,清洗切刀块。
3.在锅中加热油,用生姜,葱,大蒜和酱汁炒香味。
4.放入牛尾鱼,(无需油炸,厨房新手操作方便)
5.放入芦笋中,
6.加入1碗水,适量的糖,葡萄酒,生泵,1汤匙甜意大利面酱,胡椒粉,
7.用大火煮15分钟,在此期间摇动锅柄以防止锅粘腻,
8.用适量的盐调味,然后烧榨果汁,
9.撒上一些芝麻油,撒上葱头填馅。
因为有宝宝吃的,没放辣椒,辣椒是最后一张图来加一些做装饰的。
提示;1.拌入葱、生姜和大蒜,然后放入牛尾鱼煮熟。
2.嫩芽应与鱼一起煮熟,嫩煲,鱼煮熟。
3.盐应该少,因为甜的意大利面酱是咸的。
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