除了房子的精致设计，美食圈里的贝类家族也以名字著称。与其他肉类相比，贝类的营养价值蛋白质高，脂肪含量低，许多种类的贝类也具有一定的药用价值。难怪它从时而到现在都是食客心中的重要存在。
肉质鲜美，营养丰富，而且由于有些品种更容易捕获，贝类早在捕鱼和狩猎时代就出现在人类的饮食中。我们收藏的这颗出土的新石器时代牡蛎展示了祖先的智慧。
这是水边居民发明的一种石器，用来打开水生生物。在外观上，它通常是由石头制成的尖锐粗陶器皿。贝类，如牡蛎
经过人们长时间的探索（气）（霍），我们的贝类食物清单越来越丰富，按照今天的说法，绝大多数贝类都可以用于人类消费，什么鲍鱼、牡蛎、蛤蜊、鼠尾草、田间蜗牛、蜗牛、扇贝、白贻贝、皮带、竹贻贝、贻贝、血液、大象拉、白玉蜗牛都是常见的食材。从分类学上看，腹足的上颚、婴儿、信息素、骨科等以及各种皮瓣、头足轮廓大多是可食用的。
有木头来感受丰富的成分
既然我们在物种上做了充足的供应，我们就会看到我们是如何本着"不厌食，不厌倦精细"的原则，把贝类变成食物！
首先，我们可以吃的部分，一些贝类贝类，一些贝类腹肌，一些封闭的贝壳肌肉，一些水管。
"轻质蔬菜"是由干贻贝制成的，贻贝是双壳类，对人们来说是一种美味的食物;
贻贝
贻贝
"干贻贝"主要来自扇贝发达的闭壳肌肉，也是扇贝的主要食用部分。此外，他们的外套膜，我们通常称之为"裙子"，也美味营养。
扇贝
扇贝
贝类"蹄子"：水产市场上常见的"花螺"、"环螺钉"、"田螺"、"蜗牛"等淡水或海水单壳类贝类，主要食用部分是它们厚实的"腹足"。
香榭丽舍大街
蜗牛
大象鼻子：它们的学名叫太平洋呼吸管蛤蜊，中国人俗称描述它们象鼻的形状，其实"象鼻"就是它们适应泥浆出没生活的虹吸管。一旦上桌，它的脂肪虹吸管就会变成人类的一餐。
像拉出式
接下来，它令人兴奋！移动！人！心！烹饪环节，贝类的味道和人类的智慧结合，火花不见。烹饪贝类建议浸泡在盐水中并充分加热。在烹饪之前，您可以将贝类放入盐水中"繁殖"一段时间。烹饪方法优选蒸、蒸等，且必须充分加热。这不仅可以保存贝类中的营养成分，还可以尽可能地杀死细菌，病毒，寄生虫和其他有害物质。
国宴珍品——鲍鱼
鲍鱼在腹足类中是中国传统的昂贵食材，作为"海八宝"之一，它不仅肉质细腻，口感鲜美，而且营养丰富，具有调节肠、阴等功效，无愧于宴会上乘的上乘美食。我国常见的有皱盘和噪声包（即九孔包）两种。
九洞弓
和风菜 - 北极贻贝
在大多数情况下，"北极贻贝"是指不生活在北极，但主要分布在北海道，日本和朝鲜半岛东部以北水域的双壳蛤。它的名字其实是用日语翻译过来的，是正宗的风产品。我们经常吃的是煮熟时鲜艳的红脚，它是刺，寿司，沙拉或烧烤的不错选择。当然，家常油炸、蒸、采摘、炖、冷搅拌也适用
北极贻贝
深色食物 - 血液
血红蛋白因其血液中的血红蛋白而因肉体发红而得名。肉体很嫩，在中国沿海地区，总有人爱它。只有面对那盘血沾满鲜血的饭菜，第一人我才不敢鼓起勇气愿意下去。食血，主要是追求新鲜口感，热在沸水或黄酒中是最好的选择。当然，你也可以烘烤或做汤。
需要注意的是，由于血栓在培养物中容易滋生细菌和病毒，如果想吃，一定要去可靠的店铺买，烹饪也最好多加注意。
血
海鲜大排
海鲜摊位，品类多样，方法多样，一般，主要是烘烤。牡蛎，扇贝和皮带是海鲜系列中最常见的烧烤菜肴。加上扇子，加上大蒜洋葱辣椒，再撒上生的，口感柔嫩，香气诱人，简直是天下独一无二的美味。与三五个朋友一起喝一杯，这是一个完美的地方。
只是这样一种吃法对人体的危害其实比较大的，不能把大排食物当成日常的食物哟。
最后，在开始之前，我们将提供一些贝类的食用技巧，希望您能享受到食物，避免可能遇到的风险，保证身体健康，只有吃和吃的动力！
<h1>不要吃来自污染水域的贝类</h1>
<h1>避免贝类的内脏</h1>
一些贝类具有富集重金属离子和某些有机化合物的特性，一些过滤贝类如果在海域或过境时受到污染，会对人体健康构成威胁。重金属和一些毒素等污染物主要集中在贝类的内脏器官中，而肌肉中有害物质的含量非常少。在处理贝类或食用贝类时，请记住去除内脏堵塞物。
<h1>痛风患者，胃肠功能差的人慎食贝类</h1>
海鲜贝类蛋白质含量高，在人体代谢过程中容易产生较多量的尿酸，尿酸在人体内积累过多，容易引起痛风。同时，由于蛋白质比较难消化，胃肠功能差的人不宜大量食用贝类。
<h1>在炎热的季节少吃贝类</h1>
盛夏是一些有毒微藻大量繁殖的时期，一些贝类如贻贝，牡蛎，编织坚果等由于食用这些藻类而有毒。这些毒素即使在煮熟时也不容易分解和破坏，并且在进入体内时会导致食物中毒。夏季大米，除了能控制食物量外，购买贝类也必须去正规商店。
<h1>贝类不应与水果或茶一起食用</h1>
贝类富含钙，而水果和茶叶中含有较多的空酸，它们结合在一起，会形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，最好在这两种类型的食物之间相隔2小时以上进食。
<h1>最后，从中医的角度来看，贝类大多是冷食，要科学饮食，不能太贪吃哦(* ̄) ̄*)</h1>
有关贝类的更多信息，请访问广东省博物馆，参观"背着房子旅行 - 贝类世界"展览