"Bertry Happy Baking"小蜗牛面包"Bertry Happy Baking"小蜗牛面包

<h1>"Bertry Happy Baking"小蜗牛面包</h1>

美美厨房 2014-10-29

酵母 3g

盐 2g

40克糖

鸡蛋 30g

牛奶 94g

黄油 30g

<h2>步骤</h2>

1

将整个鸡蛋液倒入面包屑中，加入糖和盐，加入面粉，最后加入酵母

2

开始和面条程序，一和面条程序结束后，放入黄油，开始面条程序

3

面条程序结束后，面团发酵

4

清除排气管

5

分为五大代理和五小代理

6

服用大剂量，用意大利面条棒形成水滴

7

从上到下向上卷起

8

全部长成条状

9

单独汇总

10

服用小剂量，用手做一个大而小的条带

11

放在蜗牛卷下，使蜗牛的身体

12

用黑芝麻指着你的眼睛，放在温暖潮湿的地方进行第二轮

13

用一层蛋液刷两次注射的面包胚的表面

14

放入预热的烤箱中，温度为180度，烘烤15分钟

15

冷却后，用融化的巧克力涂上眼睛和嘴巴

<h2>技巧</h2>

1、蜗牛卷起来的时候技术要轻一点，卷得太紧烘烤好会拱起来影响美啊！2、用筷子加一些水，再粘在黑芝麻上容易指向上面的蜗牛哦！