"Bertry Happy Baking"小蝸牛面包"Bertry Happy Baking"小蝸牛面包

<h1>"Bertry Happy Baking"小蝸牛面包</h1>

美美廚房 2014-10-29

酵母 3g

鹽 2g

40克糖

雞蛋 30g

牛奶 94g

黃油 30g

<h2>步驟</h2>

1

将整個雞蛋液倒入面包屑中，加入糖和鹽，加入面粉，最後加入酵母

2

開始和面條程式，一和面條程式結束後，放入黃油，開始面條程式

3

面條程式結束後，面團發酵

4

清除排氣管

5

分為五大代理和五小代理

6

服用大劑量，用意大利面條棒形成水滴

7

從上到下向上卷起

8

全部長成條狀

9

單獨彙總

10

服用小劑量，用手做一個大而小的條帶

11

放在蝸牛卷下，使蝸牛的身體

12

用黑芝麻指着你的眼睛，放在溫暖潮濕的地方進行第二輪

13

用一層蛋液刷兩次注射的面包胚的表面

14

放入預熱的烤箱中，溫度為180度，烘烤15分鐘

15

冷卻後，用融化的巧克力塗上眼睛和嘴巴

<h2>技巧</h2>

1、蝸牛卷起來的時候技術要輕一點，卷得太緊烘烤好會拱起來影響美啊！2、用筷子加一些水，再粘在黑芝麻上容易指向上面的蝸牛哦！