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五彩缤纷的水果冰糖葫芦

作者:柠檬不酸了

冰糖葫芦应该在每个人的童年都出现过的,特别是在拍电视剧的时候,古装剧必有糖葫芦。冰糖葫芦最大的诱惑莫过于这酸甜的美味!后来草莓、金桔、山药豆、各种水果都纷纷上线,简直是万物皆可“糖葫芦”。

相对于传统的山楂冰糖葫芦,大家更喜欢哪种呢?小编和湖南企发文化传媒有限公司的小舒都倾向于水果冰糖葫芦。能吃到各种水果的同时,还能享受吃冰糖葫芦的快乐,可谓是一举多得。

五彩缤纷的水果冰糖葫芦

材料:草莓、番茄、猕猴桃、橙子、香蕉、竹签、冰糖

步骤:

1、将草莓、小番茄放入盐水中浸泡30分钟,并洗净晾干水分

2、将猕猴桃去皮切片,将橙子剥皮,香蕉剥皮切成小段

3、将这些处理好的水果用竹签一个一个串好,根据自己的喜好即可

4、起锅烧火,倒入冰糖,加入开水,刚好没过冰糖即可,然后不停地搅拌直至冰糖全部融化

5、糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙

6、糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆

7、将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食

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