
藏在上马新村的「品质融合餐厅」
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厨师团队都是专门从各地请来的
优质食材、亲民价格
致力打造老百姓消费的品质餐厅
80+美味,还能吃到
地道的北京烤鸭+广式茶点
......
壹
XIKEYAN RESTAURANT
「被颜值“耽误”的百姓品质餐厅」
■ 绵阳新晋“老百姓高品质餐厅” ■
致力打造老百姓消费的中高档餐厅,将传统中餐与特色餐饮相结合,能满足不同消费群体的需求。它本该火得一塌糊涂,却因为其个性的装修,被不少人误解为“消费不起”。
■ 专业厨师团队,匠心出品 ■
店内的厨师都是专门从各地请来的,只为带给大家最纯粹的美食享受。
■ 北京烤鸭+广式茶点,盲点不踩雷 ■
这里集齐了80+道美食,特色养生菜、地方家常菜、涮羊肉...还有超正宗的北京酥不腻烤鸭和广式茶点,都是别处尝不到的好味道!
贰
「正宗“北京酥不腻烤鸭”」
■ 精选正宗北京四系填鸭,明火果木烤制 ■
精选4.2-4.5斤左右的正宗北京四系填鸭,采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。果木的选择也相当讲究,只用30年以上的老枣树。
■ 一鸭两吃,连皮带肉完美分解 ■
新鲜出炉的烤鸭,师傅现场片鸭,娴熟的刀工,严格控制烤鸭上桌的时间,温度和口感拿捏的刚刚好。
片好的鸭子,外皮油光锃亮,泛着枣红色的色泽,令人垂涎欲滴。
01| 一口酥蘸糖吃
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一定不能错过最先片下的鸭腹皮,又名一口酥,沾白砂糖食用,入口即化,口不留渣。
02| 烤鸭裹面皮吃
摊开一张荷叶饼,将烤鸭和葱丝依次加入,卷好送入嘴里,鸭肉丰腴的香气与面皮相得益彰,葱丝清新解腻,面酱浓郁回甘,多种香气交织在一起,酥嫩鲜美~酱料选用的正宗北京六必居甜面酱,空运至绵阳,酱味独特、不甜不腻、香味十足。
叁
「一口穿越到广东的“茶点”」
店内的茶点都是每日现点现做,保证每份送至食客口中的食物都新鲜热腾,有着最佳的口感。
制作茶点的师傅都是专门从广东请来的,有着26年的制作经验,手艺精湛,深谙广式茶点制作的各中讲究。
■ 广式虾饺皇 ■
晶莹剔透的虾饺皮,粉嫩的虾肉若隐若现,超高颜值实在惹人爱!
咬下一口,饺皮即柔嫩又带有弹性,而裹在内里的大粒虾仁,肉质紧实,鲜味浓郁!
■ 广式叉烧包 ■
首先声明这可不是开花馒头,而是地地道道的广式叉烧包,采用珍贵的顶一面粉制作而成,看起来平平无奇,其实内有乾坤。
轻轻一掰,叉烧包的馅料就暴露出来,恰到好处的肥瘦比例,浓郁的酱汁,一个入肚仍意犹未尽~
■ 陈皮牛肉丸 ■
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超大颗的手打牛肉丸,个头饱满圆润,散发阵阵肉香,加入了陈皮,吃起来QQ弹弹的,口感格外嫩滑鲜美。
■ 鲍鱼仔烧卖 ■
烧卖搭配珍贵稀有的鲍鱼仔,香味浓郁,爽口弹牙~
■ 数十种茶点,款款都爱 ■
-XI KE YAN RESTAURANT-
数十种广式茶点,蒜香味十足的蒸仔排、细腻的流沙包、还有用料超足的艇仔粥...仿佛穿越到了广东。
肆
「百姓自家厨房,聚餐待客首选」
壕占两层楼,足足900+㎡,大胆地将深灰与丝绒红相碰撞,典雅不失个性。大厅设置了卡座,很适合朋友小聚。
△三联包
△豪包
店内还有不同规格的包间,能容纳40余人的三联包、吃饭休闲都能满足的豪包...商务宴请、家庭聚餐也是不错之选,喜欢吃烤鸭和广式茶点的不容错过~
店铺地址
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熙客宴餐厅
地址:绵阳市科创园区上马望蜀苑(可直接导航搜索“熙客宴”)
⏰营业时间:09:00-21:00