
藏在上馬新村的「品質融合餐廳」
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廚師團隊都是專門從各地請來的
優質食材、親民價格
緻力打造老百姓消費的品質餐廳
80+美味,還能吃到
道地的北京烤鴨+廣式茶點
......
壹
XIKEYAN RESTAURANT
「被顔值“耽誤”的百姓品質餐廳」
■ 綿陽新晉“老百姓高品質餐廳” ■
緻力打造老百姓消費的中高檔餐廳,将傳統中餐與特色餐飲相結合,能滿足不同消費群體的需求。它本該火得一塌糊塗,卻因為其個性的裝修,被不少人誤解為“消費不起”。
■ 專業廚師團隊,匠心出品 ■
店内的廚師都是專門從各地請來的,隻為帶給大家最純粹的美食享受。
■ 北京烤鴨+廣式茶點,盲點不踩雷 ■
這裡集齊了80+道美食,特色養生菜、地方家常菜、涮羊肉...還有超正宗的北京酥不膩烤鴨和廣式茶點,都是别處嘗不到的好味道!
貳
「正宗“北京酥不膩烤鴨”」
■ 精選正宗北京四系填鴨,明火果木烤制 ■
精選4.2-4.5斤左右的正宗北京四系填鴨,采用挂爐、明火燒果木的方法烤制而成。果木的選擇也相當講究,隻用30年以上的老棗樹。
■ 一鴨兩吃,連皮帶肉完美分解 ■
新鮮出爐的烤鴨,師傅現場片鴨,娴熟的刀工,嚴格控制烤鴨上桌的時間,溫度和口感拿捏的剛剛好。
片好的鴨子,外皮油光锃亮,泛着棗紅色的色澤,令人垂涎欲滴。
01| 一口酥蘸糖吃
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一定不能錯過最先片下的鴨腹皮,又名一口酥,沾白砂糖食用,入口即化,口不留渣。
02| 烤鴨裹面皮吃
攤開一張荷葉餅,将烤鴨和蔥絲依次加入,卷好送入嘴裡,鴨肉豐腴的香氣與面皮相得益彰,蔥絲清新解膩,面醬濃郁回甘,多種香氣交織在一起,酥嫩鮮美~醬料選用的正宗北京六必居甜面醬,空運至綿陽,醬味獨特、不甜不膩、香味十足。
叁
「一口穿越到廣東的“茶點”」
店内的茶點都是每日現點現做,保證每份送至食客口中的食物都新鮮熱騰,有着最佳的口感。
制作茶點的師傅都是專門從廣東請來的,有着26年的制作經驗,手藝精湛,深谙廣式茶點制作的各中講究。
■ 廣式蝦餃皇 ■
晶瑩剔透的蝦餃皮,粉嫩的蝦肉若隐若現,超高顔值實在惹人愛!
咬下一口,餃皮即柔嫩又帶有彈性,而裹在内裡的大粒蝦仁,肉質緊實,鮮味濃郁!
■ 廣式叉燒包 ■
首先聲明這可不是開花饅頭,而是地道地道的廣式叉燒包,采用珍貴的頂一面粉制作而成,看起來平平無奇,其實内有乾坤。
輕輕一掰,叉燒包的餡料就暴露出來,恰到好處的肥瘦比例,濃郁的醬汁,一個入肚仍意猶未盡~
■ 陳皮牛肉丸 ■
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超大顆的手打牛肉丸,個頭飽滿圓潤,散發陣陣肉香,加入了陳皮,吃起來QQ彈彈的,口感格外嫩滑鮮美。
■ 鮑魚仔燒賣 ■
燒賣搭配珍貴稀有的鮑魚仔,香味濃郁,爽口彈牙~
■ 數十種茶點,款款都愛 ■
-XI KE YAN RESTAURANT-
數十種廣式茶點,蒜香味十足的蒸仔排、細膩的流沙包、還有用料超足的艇仔粥...仿佛穿越到了廣東。
肆
「百姓自家廚房,聚餐待客首選」
壕占兩層樓,足足900+㎡,大膽地将深灰與絲絨紅相碰撞,典雅不失個性。大廳設定了卡座,很适合朋友小聚。
△三聯包
△豪包
店内還有不同規格的包廂,能容納40餘人的三聯包、吃飯休閑都能滿足的豪包...商務宴請、家庭聚餐也是不錯之選,喜歡吃烤鴨和廣式茶點的不容錯過~
店鋪位址
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熙客宴餐廳
位址:綿陽市科創園區上馬望蜀苑(可直接導航搜尋“熙客宴”)
⏰營業時間:09:00-21:00