
减脂晚餐,想吃的饱,热量低,高蛋白,这款超简单美味的煎烤豆腐太绝啦~
By 兔子牙牙mini
<h2>用料</h2>
大豆腐 一块
酱油 适量
盐 少许
鸡蛋 一个
淀粉 一勺
面粉 一勺
烧烤料 一丢丢
<h2>做法步骤</h2>
1、老豆腐,切一厘米的厚片,清水浸泡十分钟去卤水,这期间准备面糊
2、淀粉面粉和蛋液加酱油和一丢丢盐搅打均匀,成比较稀薄的面浆
3、豆腐用厨房纸吸干水分
4、煎锅刷油,锅比较热的时候,豆腐两面裹好面糊放进锅里煎,一面凝固以后翻面。两面金黄水份变少,有一点点脆脆的壳就可以撒万能的烧烤料了~两面撒匀,再煎一下,出锅~
5、巨香,超嫩~
6、脆脆的薄壳,包裹着嫩嫩的豆腐,烧烤料里香料孜然粉的香味~赛高~
<h2>小贴士</h2>
豆腐要略微擦干水分,面粉糊不要太稠,油热以后开始煎豆腐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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