酸甜开胃，好吃不腻的糖醋虾仁这样做
食材:一斤鲜虾、姜片、大蒜、玉米淀粉、熟芝麻、番茄酱、生抽、白醋、白糖
1，鲜虾去虾头虾壳虾线，加姜片大蒜1勺料酒抓匀腌制一会儿备用。
2，糖醋汁:4勺蕃茄酱+2勺白糖+2勺白醋+2勺淀粉+1勺生抽+5勺清水，搅拌均匀
3，腌制好的虾仁裹上玉米淀粉，放入7成热的油锅中，炸至金黄即可控油捞出
4，锅中留底油，倒入糖醋汁，搅拌煮至粘稠，倒入虾仁翻炒均匀，再撒上熟芝麻即可
外酥里嫩，酸甜开胃的糖醋小酥肉这样做
食材:半斤猪肉，一个鸡蛋
1，糖醋汁:1勺料酒+2勺生抽+3勺醋+3勺白糖+1勺玉米淀粉，拌匀备用
2，猪肉切小长条，加1个鸡蛋+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+适量胡椒粉+1勺玉米淀粉，抓匀腌制半小时，然后再加1勺玉米淀粉和1勺面粉，抓匀备用
3，油热，放入挂上面糊的猪肉，炸至金黄后控油捞出
4，锅中少油，倒入糖醋汁，加热翻炒至浓稠，倒入小酥肉，翻炒裹上糖醋汁，撒上熟芝麻即可
好吃到哭的糖醋茄子这样做，巨下饭!
食材:两个茄子，葱花适量，各种调料
1，糖醋汁:半碗清水、两勺生抽、两勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、少许白糖、一勺淀粉、搅拌均匀。
2，茄子去皮切滚刀块，裹上玉米淀粉，煎至金黄微焦盛出备用
3，锅中倒入糖醋汁翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均匀，再撒上葱花即可
酸甜开胃!巨好吃的糖醋鸡块这样做！
食材：鸡胸肉一块，一个鸡蛋
1，鸡胸肉切小块+少许盐+少许黑胡椒+1勺生抽+半勺料酒，抓匀腌制10分钟。
2，糖醋汁:3勺番茄酱+1勺白醋+半勺白糖+半勺生抽+1勺淀粉+3勺清水搅拌均匀备用
3，碗中打入一个鸡蛋，加一勺淀粉，一勺面粉，少许黑胡椒粉，适量清水，搅打成糊
4，锅中油烧热，将裹满蛋糊的鸡块放入油锅炸至金黄捞出。留底油将糖醋酱汁煮冒泡，放鸡块翻炒均匀裹满酱汁，撒芝麻即可
酸甜又爽脆的糖醋藕丁，吃一口就爱上
食材：一个莲藕，葱蒜适量，三个小米辣，适量水淀粉
1，糖醋汁：生抽3勺+番茄酱2勺+白醋1勺+白糖2勺+盐少许+清水3勺，搅匀备用
2，莲藕去皮切丁，锅中水开放入藕丁焯水3分钟捞出备用。
3，油热，加蒜末炒出香味，加入藕丁翻炒一会，倒入糖醋汁翻炒均匀，加入水淀粉收汁，撒葱花小米辣即可
酸甜可口，好吃到舔盘的糖醋鱼片这样做
食材:半斤鱼肉、姜片、熟芝麻、葱花、鸡蛋
1，糖醋汁:1勺生抽+2勺白醋+1勺白糖+3勺番茄酱+1勺玉米淀粉+半碗清水，拌匀备用
2，鱼肉切片+姜片+1勺料酒+少许盐+1个蛋清+适量黑胡椒，抓匀腌制半小时。
3，腌制好的鱼片裹上玉米淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出，油温升高再复炸20秒，控油捞出备用。
4，锅中留底油，倒入糖醋汁，翻炒至浓稠，加入鱼片，翻炒裹上糖醋汁，再撒上芝麻和葱花即可
自制爆好吃的糖醋里脊，赶紧学起来
食材：半斤猪里脊，十克淀粉，二十克面粉，一勺料酒，两勺白醋，三勺番茄酱，一勺糖，适量食盐
1，里脊肉洗净切成长条状，加入料酒、食盐抓匀再加入面粉和淀粉拌匀
2，油锅烧至七成热，下入里脊肉条炸至金黄控油捞出。
3，剩下的所有调料搅拌均匀备用，另外再调一些水淀粉
4，将调好的料汁倒入锅里煮至冒泡，淋入水淀粉勾芡浓稠，倒入炸好的里脊肉翻炒，均匀的裹上酱汁，撒上适量白芝麻即可