酸甜開胃，好吃不膩的糖醋蝦仁這樣做
食材:一斤鮮蝦、姜片、大蒜、玉米澱粉、熟芝麻、番茄醬、醬油、白醋、白糖
1，鮮蝦去蝦頭蝦殼蝦線，加姜片大蒜1勺料酒抓勻腌制一會兒備用。
2，糖醋汁:4勺蕃茄醬+2勺白糖+2勺白醋+2勺澱粉+1勺醬油+5勺清水，攪拌均勻
3，腌制好的蝦仁裹上玉米澱粉，放入7成熱的油鍋中，炸至金黃即可控油撈出
4，鍋中留底油，倒入糖醋汁，攪拌煮至粘稠，倒入蝦仁翻炒均勻，再撒上熟芝麻即可
外酥裡嫩，酸甜開胃的糖醋小酥肉這樣做
食材:半斤豬肉，一個雞蛋
1，糖醋汁:1勺料酒+2勺醬油+3勺醋+3勺白糖+1勺玉米澱粉，拌勻備用
2，豬肉切小長條，加1個雞蛋+1勺料酒+1勺醬油+1勺蚝油+适量胡椒粉+1勺玉米澱粉，抓勻腌制半小時，然後再加1勺玉米澱粉和1勺面粉，抓勻備用
3，油熱，放入挂上面糊的豬肉，炸至金黃後控油撈出
4，鍋中少油，倒入糖醋汁，加熱翻炒至濃稠，倒入小酥肉，翻炒裹上糖醋汁，撒上熟芝麻即可
好吃到哭的糖醋茄子這樣做，巨下飯!
食材:兩個茄子，蔥花适量，各種調料
1，糖醋汁:半碗清水、兩勺醬油、兩勺醋、一勺醬油、一勺蚝油、一勺番茄醬、少許白糖、一勺澱粉、攪拌均勻。
2，茄子去皮切滾刀塊，裹上玉米澱粉，煎至金黃微焦盛出備用
3，鍋中倒入糖醋汁翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均勻，再撒上蔥花即可
酸甜開胃!巨好吃的糖醋雞塊這樣做！
食材：雞胸肉一塊，一個雞蛋
1，雞胸肉切小塊+少許鹽+少許黑胡椒+1勺醬油+半勺料酒，抓勻腌制10分鐘。
2，糖醋汁:3勺番茄醬+1勺白醋+半勺白糖+半勺醬油+1勺澱粉+3勺清水攪拌均勻備用
3，碗中打入一個雞蛋，加一勺澱粉，一勺面粉，少許黑胡椒粉，适量清水，攪打成糊
4，鍋中油燒熱，将裹滿蛋糊的雞塊放入油鍋炸至金黃撈出。留底油将糖醋醬汁煮冒泡，放雞塊翻炒均勻裹滿醬汁，撒芝麻即可
酸甜又爽脆的糖醋藕丁，吃一口就愛上
食材：一個蓮藕，蔥蒜适量，三個小米辣，适量水澱粉
1，糖醋汁：醬油3勺+番茄醬2勺+白醋1勺+白糖2勺+鹽少許+清水3勺，攪勻備用
2，蓮藕去皮切丁，鍋中水開放入藕丁焯水3分鐘撈出備用。
3，油熱，加蒜末炒出香味，加入藕丁翻炒一會，倒入糖醋汁翻炒均勻，加入水澱粉收汁，撒蔥花小米辣即可
酸甜可口，好吃到舔盤的糖醋魚片這樣做
食材:半斤魚肉、姜片、熟芝麻、蔥花、雞蛋
1，糖醋汁:1勺醬油+2勺白醋+1勺白糖+3勺番茄醬+1勺玉米澱粉+半碗清水，拌勻備用
2，魚肉切片+姜片+1勺料酒+少許鹽+1個蛋清+适量黑胡椒，抓勻腌制半小時。
3，腌制好的魚片裹上玉米澱粉，放入油鍋中炸至金黃撈出，油溫升高再複炸20秒，控油撈出備用。
4，鍋中留底油，倒入糖醋汁，翻炒至濃稠，加入魚片，翻炒裹上糖醋汁，再撒上芝麻和蔥花即可
自制爆好吃的糖醋裡脊，趕緊學起來
食材：半斤豬裡脊，十克澱粉，二十克面粉，一勺料酒，兩勺白醋，三勺番茄醬，一勺糖，适量食鹽
1，裡脊肉洗淨切成長條狀，加入料酒、食鹽抓勻再加入面粉和澱粉拌勻
2，油鍋燒至七成熱，下入裡脊肉條炸至金黃控油撈出。
3，剩下的所有調料攪拌均勻備用，另外再調一些水澱粉
4，将調好的料汁倒入鍋裡煮至冒泡，淋入水澱粉勾芡濃稠，倒入炸好的裡脊肉翻炒，均勻的裹上醬汁，撒上适量白芝麻即可