办公室坐久了，腰酸背痛，屁股也好像长在了椅子上，是时候出去溜达溜达了。如果你有意向找个南方古镇，那我建议你放下对乌镇、周庄的执念，看看“水晶晶”的古镇，会发现不一样的惊喜。有档神仙下饭节目《早餐中国》，相信很多人都为它留下口水三千尺。三季节目翻来覆去看了几遍，总觉得大浙江的美食版图中少了点啥：杭州的煎包、温州的糯米饭、宁波的面结面、舟山的海鲜面.....回想起自己的南下之旅，方才灵光乍现，对了，唯独缺了南浔这颗“水晶晶”。
话不多说，先科普下地理位置，南浔位于浙江省湖州市之东，在明清时代就是一个典型的江南水乡名镇。在周围一水儿的古镇家族中，现在的南浔足够低调，以至于很多人不知道还有这样的好去处。但是，低调的好处也正在于此，它没有可怕拥挤的人潮，商业气息尚未完全取代水乡的灵韵。来吧，在这座历史悠久的魅力古镇，你将会收获众多美景，以及秀色可餐的美食！
踏过青石板，走过小吊桥，循着淡淡的青苔痕，闻着温润的莲花香，南浔的“美”和“食”尽收眼底，它们来了——
1、双浇面
南浔美食之首当属双浇面，它是近年来颇负盛名一种浇头面，浇头有卤汁、鳝鱼、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双浇面（又叫酥肉爆鱼面）为经典，曾经上过央视《舌尖》。南浔古镇上售卖双浇面的店铺很多，要想吃到最正宗的滋味，尽管去状元楼、五福楼就对了，这里随处可见老一辈南浔人在津津有味地嚼着面条，跟着点上一碗招牌双浇面，价格公道、汤鲜量足、吃得过瘾！
2、洵蹄
走在古镇的小道上，如果闻到一阵诱人的肉香直钻口鼻，不用问，那肯定是洵蹄。洵蹄其实就是红烧蹄髈，采用传统工艺烧制而成，色泽红亮，口感软糯，咸鲜可口，它也是南浔人逢年过节都会吃的主菜，据说已有上百年的历史，与周庄的沈万三蹄髈异曲同工。《十二道锋味》曾经就专门做过一期关于浔蹄的节目，勾起了很多人胃里的馋虫，见了它你就暂时放下减肥的念头吧。
3、绣花锦
说完蹄髈，喜爱素食的人也有口福了。绣花锦是南浔特有的一种青菜，形似小白菜，炒过后入口糯软，自带一种清香，入口还有回甘。据说绣花锦有美容亮肤的效果，虽不知真假，先满足口舌之欲吧，毕竟离开南浔真是吃不到这菜。
4、风枵
听起来挺神秘，可风枵是什么？风枵是一种很有特色的小吃，南浔人称镬糍，就是糯米锅巴，用开水冲泡加上白糖就叫做风枵汤，吃起来香甜有弹性，简单的材料，口感却不平淡。如果感兴趣，还可以尝试风枵茶，别有一番滋味。
5、定胜糕和桔红糕
两者都是南浔特色甜点，定胜糕用米粉做料压制蒸熟，捏起来很松软，还有股好闻的米香，趁热咬下，香甜软糯，猪油夹杂着豆沙和玫瑰花的甜蜜；而桔红糕软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，捏在手里很有弹性，甜品控千万不要错过哦，去趟野荸荠老店全搞定！
6、《红楼梦》“同款”--大头菜与千张包
看过《红楼梦》的人一定对林黛玉的吃食有印象：一碗江米粥，配上一碟拌了麻油和醋的五香大头菜。挑剔如黛玉，都被南浔大头菜的色、香、味征服，想打卡林妹妹同款大头菜？来南浔就对了。再看《红楼梦》，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子也是真实存在的，它就是湖州传统小吃千张包。用千张做皮，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻等等做成馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成，肉嫩不腻，汤浓汁鲜。不得不说，曹雪芹也是顶顶爱吃的妙人了。
民以食为天，此话绝不掺假，不信我问你：出去溜达的常态是啥？逛、吃、逛、吃......看不一样的风景，吃不一般的美食，足矣。南浔好风景，难寻好滋味，我在南浔，等你来寻！