泮溪酒家
招牌菜：绿茵白兔饺、奶油接花蛋糕、泮溪茭笋皇、虾饺。
泮溪酒家坐落于五羊城西，相邻风光旖旎的荔湾湖公园。这里是1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地，也是昔日的“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。1947年，粤人李文伦在这片“古之花坞”上创办了一家充满乡野风情的小酒家。销售的食品主要是以当地特产“泮塘五秀”（莲藕、菱角、茨菇、马蹄、茭笋）为原料的菜式和点心。由于经营得法，并以地道的郊菜鲜虾肠、泮塘马蹄糕、八珍茭笋皇、郊外大鱼头等独具地方特色的风味食品为号召，深得市民喜爱，名声逐渐传开。1958年，酒家由国家投资改建，两年后复业，并随附近的一条小溪而命名“泮溪”。
寻味地址：荔湾区龙津西路151号
南园酒家
招聘菜：南园头抽牛柳、红烧乳鸽、春蚕吐丝、墨西哥叉烧包
南园酒家出品以粤菜为主，以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家” 之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。酒家内部为典型的岭南园林风格，小桥流水、亭台楼阁，各种绚丽的彩色玻璃。酒家出品以粤菜为主，以潮州菜为特色的菜馆，并设有西餐、日式菜、越南菜、泰国菜等美食，可谓集时代与传统、中西南北美食于一身。菜色出品也从不令人失望，无论粤菜还是茶点味道都很好，当地人都喜欢在这里摆婚宴。南园酒家为市民熟悉的名菜还包括金牌乳猪、红烧乳鸽、油泡鲜虾仁、椰酱焗蛋饺等，美点则有五彩像生虾、百花鱼皮饺、可可奶层糕、酥皮莲蓉包等。
寻味地址：海珠区前进路142号
北园酒家
招牌菜：北园烧麦皇、甜醋猪脚姜、广州市师鸡、花雕鸡。
北园酒家因地处羊城北郊，毗邻白云山麓，树木茂盛，环境清静，更有小河从前面流过，故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。北园扩建成当时广州第一家古色古香、富有岭南庭园特色的园林酒家。朱光市长还为酒家书写"北园"招牌。酒家以出色的烹饪技术、岭南风味的佳肴，良好的服务而深得食客的好评。1964年7月日本著名佛教大师、书法家天门海翁即席挥写"和平友好"条幅相赠。同年7月14日，著名文学家郭沫若出国赴越南访问在酒家饮早茶，赠诗一首"北园饮早茶，仿佛如到家，瞬息出国门，归来再饮茶。北园酒家同样是中餐粤菜为主。这里的鸡是比较出名的。现在的早茶也是很多客人去光顾。为了保持传统的岭南建筑风格和保留传统粤菜做出了相当大的努力。
寻味地址：越秀区小北路202号首层
广州酒家(文昌店)
招牌菜：广州文昌鸡、虾饺、麻皮乳猪、三色龙虾。
广州酒家始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家的前身称西南大酒家，座落于广州的下九路、第十甫、文昌路、十八甫交汇处的东北角，面向西南，俯视四方。广州酒家总共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店，名气最大，排队的人也最多。有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、 “白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。广州酒家还在广州市食肆中推出象征中华饮食文化精华的“满汉全筵”、“满汉精选”，重演二千多年前，具有岭南古风的“南越王宴”，以及仿唐、宋、元、明、清的“五朝宴”，集鲁川粤扬四大菜系风味于一桌的“原桌中国菜”，集海河鲜珍品于一桌的“海皇三辉宴”等名宴。
寻味地址： 荔湾区文昌南路2号
荣华楼
招牌菜：荣华一品鸡、荣华虾饺皇、富贵鸡、至尊陈皮骨。
荣华楼，创业于光绪二年（1876），原是一间砖木楼房，门前挂有一对联，写着：雀舌未经三月雨；龙牙先占一枝春。荣华楼是一家很有特色的粤菜餐厅，在广州还是小有名气的。这家餐厅开在一个非常不显眼的地方，如果不是朋友带路一般人可能很容易发现不了，稍不注意就走过去了。这家餐厅其实朋友说更像一个粤式文化的交流演艺厅，而且有着悠久的历史，开了目前有上百年，进入餐厅，会发现整个餐厅的历史相当久，有一种老旧感，朋友说以前的老广州人喝茶都是来这儿。
寻味地址：荔湾区龙津东路708号至712号