泮溪酒家
招牌菜：綠茵白兔餃、奶油接花蛋糕、泮溪茭筍皇、蝦餃。
泮溪酒家坐落于五羊城西，相鄰風光旖旎的荔灣湖公園。這裡是1000多年前南漢王劉長的禦花園“昌華苑”的故地，也是昔日的“白荷紅荔、五秀飄香”的“荔枝灣”。1947年，粵人李文倫在這片“古之花塢”上創辦了一家充滿鄉野風情的小酒家。銷售的食品主要是以當地特産“泮塘五秀”（蓮藕、菱角、茨菇、馬蹄、茭筍）為原料的菜式和點心。由于經營得法，并以道地的郊菜鮮蝦腸、泮塘馬蹄糕、八珍茭筍皇、郊外大魚頭等獨具地方特色的風味食品為号召，深得市民喜愛，名聲逐漸傳開。1958年，酒家由國家投資改建，兩年後複業，并随附近的一條小溪而命名“泮溪”。
尋味位址：荔灣區龍津西路151号
南園酒家
招聘菜：南園頭抽牛柳、紅燒乳鴿、春蠶吐絲、墨西哥叉燒包
南園酒家出品以粵菜為主，以潮州菜為特色的菜館，是中國12家“國家白金五鑽級酒家” 之一，與泮溪酒家、北園酒家并稱“廣州三大園林酒家”。酒家内部為典型的嶺南園林風格，小橋流水、亭台樓閣，各種絢麗的彩色玻璃。酒家出品以粵菜為主，以潮州菜為特色的菜館，并設有西餐、日式菜、越南菜、泰國菜等美食，可謂集時代與傳統、中西南北美食于一身。菜色出品也從不令人失望，無論粵菜還是茶點味道都很好，當地人都喜歡在這裡擺婚宴。南園酒家為市民熟悉的名菜還包括金牌乳豬、紅燒乳鴿、油泡鮮蝦仁、椰醬焗蛋餃等，美點則有五彩像生蝦、百花魚皮餃、可可奶層糕、酥皮蓮蓉包等。
尋味位址：海珠區前進路142号
北園酒家
招牌菜：北園燒麥皇、甜醋豬腳姜、廣州市師雞、花雕雞。
北園酒家因地處羊城北郊，毗鄰白雲山麓，樹木茂盛，環境清靜，更有小河從前面流過，故有"山前酒家、水尾茶寮"之稱。北園擴建成當時廣州第一家古色古香、富有嶺南庭園特色的園林酒家。朱光市長還為酒家書寫"北園"招牌。酒家以出色的烹饪技術、嶺南風味的佳肴，良好的服務而深得食客的好評。1964年7月日本著名佛教大師、書法家天門海翁即席揮寫"和平友好"條幅相贈。同年7月14日，著名文學家郭沫若出國赴越南通路在酒家飲早茶，贈詩一首"北園飲早茶，仿佛如到家，瞬息出國門，歸來再飲茶。北園酒家同樣是中餐粵菜為主。這裡的雞是比較出名的。現在的早茶也是很多客人去光顧。為了保持傳統的嶺南建築風格和保留傳統粵菜做出了相當大的努力。
尋味位址：越秀區小北路202号首層
廣州酒家(文昌店)
招牌菜：廣州文昌雞、蝦餃、麻皮乳豬、三色龍蝦。
廣州酒家始建于1935年，素有“食在廣州第一家”的美譽。廣州酒家的前身稱西南大酒家，座落于廣州的下九路、第十甫、文昌路、十八甫交彙處的東北角，面向西南，俯視四方。廣州酒家總共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的廣州酒家是總店，名氣最大，排隊的人也最多。有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、 “白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點。廣州酒家還在廣州市食肆中推出象征中華飲食文化精華的“滿漢全筵”、“滿漢精選”，重演二千多年前，具有嶺南古風的“南越王宴”，以及仿唐、宋、元、明、清的“五朝宴”，集魯川粵揚四大菜系風味于一桌的“原桌中國菜”，集海河鮮珍品于一桌的“海皇三輝宴”等名宴。
尋味位址： 荔灣區文昌南路2号
榮華樓
招牌菜：榮華一品雞、榮華蝦餃皇、富貴雞、至尊陳皮骨。
榮華樓，創業于光緒二年（1876），原是一間磚木樓房，門前挂有一對聯，寫着：雀舌未經三月雨；龍牙先占一枝春。榮華樓是一家很有特色的粵菜餐廳，在廣州還是小有名氣的。這家餐廳開在一個非常不顯眼的地方，如果不是朋友帶路一般人可能很容易發現不了，稍不注意就走過去了。這家餐廳其實朋友說更像一個粵式文化的交流演藝廳，而且有着悠久的曆史，開了目前有上百年，進入餐廳，會發現整個餐廳的曆史相當久，有一種老舊感，朋友說以前的老廣州人喝茶都是來這兒。
尋味位址：荔灣區龍津東路708号至712号