今天是三八妇女节，女神们的节日，早早的给妈妈打了电话，因为现居外地，我只能遥祝妈妈身体健康！节日快乐！
相比之下，妈妈的祝福更暖心。做点自己喜欢吃的没有？给孩子们做来没有？做点开心的事情，不要让自己太劳累，哇！要不咋说世上只有妈妈好呢。电话一通，妈妈最贴心的话儿一句跟一句，幸福的泪水，打湿了眼睑。
这不今早就做了我最爱吃的猪皮肉火烧，开开心心吃了两大个。可能有的朋友会说，猪皮不都是拿来做猪皮冻的吗？错！你要是吃一次这个火烧，你定会爱了爱了。
做这个火烧的好处是省时又省力，省去了刮油和淘洗肉皮的时间，甚至不用焯水。只需把肉皮搓洗干净切片腌制就行，下面分享做法，喜欢的您一定要收藏啊。
～～猪皮肉火烧～～
所用食材：发好的面团，猪肉皮，生抽，盐，葱姜，白糖，五香粉，烟笋（配菜可随意）
1，早上的时间紧张，可以提前做准备。晚上揉好面团，它有两大好处，一是省酵母粉，二是发的通透。早上拿过来就开始操作，特别得劲。
2，先仔细处理干净猪毛，再用淘米水或者面粉水把肉皮搓洗干净，肥油多的可适当去点，我用的这块不厚，而且还带有薄薄的一层瘦肉，刚刚好。然后切片放入碗中，加生抽，盐，五香粉，白糖，抓匀腌制15到20分钟。
3，腌好之后放入葱姜，配菜（烟笋），搅拌均匀。也可以不放配菜，多放点大葱或者洋葱更好吃。
4，取出面团，稍微揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的面剂子，按扁擀成包子皮，放上肉馅包成包子。
5，电饼铛不用预热，插上电源，把包好的包子放上按扁压成圆饼状，烙至两面金黄就OK。出锅的火烧馅料Q弹有嚼劲，非常好吃。
6，电饼铛的好处就是不用来回翻面，有时候最多也就翻一次，把外面的转到中间去，而且有控温功能，不会烙糊。
猪皮肉火烧你吃过吗？如果您还有其他做法，也分享出来吧。
我是博味入疆，感谢您的阅读，今天的分享就到这里，喜欢就点赞支持哦，祝大家开心快乐！