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清明节,慈溪人的清明“麦果、艾青饺”

作者:杭州男民工

明天又是清明节了,我们慈溪人在清明上坟祭祀祖先之外,还有包艾青麦果、艾清饺,这个习俗自古一直沿习下来,近年来,人们的生活水平提高了,加上做艾青麦果、艾青饺的艾青很难找到了,几乎都快没有了。

清明节,慈溪人的清明“麦果、艾青饺”

过去,在浙江一带,出嫁的姑娘,过第一个清明节前,娘家要送艾青麦果、艾青饺,(表示早结果)的意思,及扇子等生活用品,叫“望青”。

清明节,慈溪人的清明“麦果、艾青饺”

清明前后,浙江民间的餐桌上突出一个“青”,如韭菜、马兰头、荠菜、祘苔、寓意天地同庆“青”。

清明节,慈溪人的清明“麦果、艾青饺”

清明祭祀品中,艾青麦果、艾青饺、艾青团等,是必须要有的祀品。

清明节,慈溪人的清明“麦果、艾青饺”

在浙江,人们习惯在清明节前后,吃春花田草子,在清明前,割嫩头草子叶做菜肴,鲜嫩有味,据说对保护眼睛有好处,在民间有“亮眼草子头”之说,清明过后,人们不再吃草子头。

清明节,慈溪人的清明“麦果、艾青饺”

清明节是我国农历中二十四个节气中,是唯一的既是农事、又是民俗的节日。

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