By 静香爱下厨和追剧
<h2>用料</h2>
菜心 650克
蒜粒 6粒
酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许
香油 少许
盐 1小勺
<h2>做法步骤</h2>
1、蒜粒切片备用
2、调酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，少许白糖，少许香油，适量清水，搅拌均匀备用
3、锅里水开后加入适量油，1小勺盐，把菜心放进去焯水2分钟
4、菜心焯好水后捞出，在盘子里摆好
5、锅里爆香蒜片
6、蒜片爆香后倒入酱汁煮开
7、酱汁煮开后淋在菜心上即可
8、这样做出来的菜心颜色保持得很翠绿，口感也很爽脆
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