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你做的芒果班戟,和饭店大厨相比,只差这一步

作者:豆果美食
你做的芒果班戟,和饭店大厨相比,只差这一步

当! 我来啦~ 炎炎夏日 来个芒果班戟配空调房吧!

By 宛胖胖i

<h2>用料</h2>

大芒果 1个

鸡蛋 三颗

牛奶 250ml

低筋面粉 60g

淡奶油 200g

糖粉 按个人爱好哦

玉米油 20克

<h2>做法步骤</h2>

你做的芒果班戟,和饭店大厨相比,只差这一步

1、铁盆中倒入三颗鸡蛋,加入适量糖粉搅拌均匀!

你做的芒果班戟,和饭店大厨相比,只差这一步

2、加入250毫升牛奶,拌匀哦

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3、搅拌完后,用滤网筛入低筋面粉

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4、加入低筋面粉搅拌均匀之后,加入20克玉米油,再次搅拌

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5、然后把面糊再次倒入过滤网,过筛更加细腻噢

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6、用平底不粘锅刷入一层油,然后等平底锅加热之后,倒入一勺面糊,迅速摊平噢,这里我忘了拍呀,只有成品了呀~ 注意用不粘锅噢,这是成功的关键! 摊好的饼皮,用保鲜膜隔开,防止粘连哈

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7、奶油打发,到这种挂倒钩的状态噢 奶油需要冷藏,更加好打发噢

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8、晾凉的饼皮抹上奶油,加入切好的芒果块! 水果可按个人爱好添加噢

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9、抹上奶油后的饼皮,这样对折,然后其余两边再次对折,成为一个正方形

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10、折叠好之后!表面挤上奶油放上一颗芒果!这样可以更加美观哦,然后放入冰箱冷藏更美味,也更适合夏天!!

<h2>小贴士</h2>

好啦,今天就到这里了噢 下次再见∽

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