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你做的芒果班戟,和飯店大廚相比,隻差這一步

你做的芒果班戟,和飯店大廚相比,隻差這一步

當! 我來啦~ 炎炎夏日 來個芒果班戟配空調房吧!

By 宛胖胖i

<h2>用料</h2>

大芒果 1個

雞蛋 三顆

牛奶 250ml

低筋面粉 60g

淡奶油 200g

糖粉 按個人愛好哦

玉米油 20克

<h2>做法步驟</h2>

你做的芒果班戟,和飯店大廚相比,隻差這一步

1、鐵盆中倒入三顆雞蛋,加入适量糖粉攪拌均勻!

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2、加入250毫升牛奶,拌勻哦

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3、攪拌完後,用濾網篩入低筋面粉

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4、加入低筋面粉攪拌均勻之後,加入20克玉米油,再次攪拌

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5、然後把面糊再次倒入過濾網,過篩更加細膩噢

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6、用平底不粘鍋刷入一層油,然後等平底鍋加熱之後,倒入一勺面糊,迅速攤平噢,這裡我忘了拍呀,隻有成品了呀~ 注意用不粘鍋噢,這是成功的關鍵! 攤好的餅皮,用保鮮膜隔開,防止粘連哈

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7、奶油打發,到這種挂倒鈎的狀态噢 奶油需要冷藏,更加好打發噢

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8、晾涼的餅皮抹上奶油,加入切好的芒果塊! 水果可按個人愛好添加噢

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9、抹上奶油後的餅皮,這樣對折,然後其餘兩邊再次對折,成為一個正方形

你做的芒果班戟,和飯店大廚相比,隻差這一步

10、折疊好之後!表面擠上奶油放上一顆芒果!這樣可以更加美觀哦,然後放入冰箱冷藏更美味,也更适合夏天!!

<h2>小貼士</h2>

好啦,今天就到這裡了噢 下次再見∽

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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