说到面食，每个城市都有属于自己的一张名片，广东的叉烧包，上海的灌汤包，东北的煎饼，重庆的小面，每个地方都有对面食自己的理解，让面食成为生活中不可或缺的美食，在东北我们熟知的是东北乱炖，铁锅炖大鱼，然而东北的面食也是很有影响力的，其中之一就是哈尔滨的大肉包子。
包子是众多早餐餐品首选之一，包子分为很多馅料，有猪肉馅，素菜馅，海鲜馅等等，通过馅料食材不同的搭配，口味将会有进一步的延伸，芳香四溢，口味满足。包子众所周知是有皮和馅构成，一个华丽的包子不该只有丰富的馅料，更加应该有在完美的外衣，包子皮的好坏直接影响着包子的口感，韧劲好的皮能够包裹着馅料渗透的汁水不外泄，让其把浓郁的香味锁在面皮里。
作为个人而言还是喜欢吃猪肉馅的，皮薄馅料足，通过高温蒸过的笼屉，完美的把包子中的香气锁在包子皮里面，入口便会感受到猪肉的香味，回味无穷。这家店铺在哈尔滨已经火了30年了，一天的销售大概是2000个，店铺面积不大，是典型的街边包子铺。
每天早餐时间是包子铺最忙的时候，排队的客人已经排到马路上，就算不是饭点，小店也挤满了人，小小的包子铺却方便了几代人的早餐。一家店铺要想长久地传承下去是需要足够的手艺和恒古不变的内心，通过不断的创新与迭代，极致地诠释包子分精髓。这家包子铺是也时常是街坊邻居的早餐食堂。
包子是现包的，手指粗的虾仁实打实地看到包了进去，看着都有食欲，每次开餐，早早地排起了长队，一天能卖2000个左右。现在的餐饮不能说，生意好，味道就好，可是味道好，生意自然不会差，面对着众多的吃货们，味道好才是餐饮活下去的根源。
他们家的包子，用料非常讲究，个个都是皮薄料足，酱肉包子最受欢迎，5元1个里面全是肉，筋头巴脑看着诱人，吃到嘴里才知道有多扎实，俗话说的，好吃看得到。热气腾腾的馅料咬入口中，汁水瞬间充满整个口腔，唇齿留香，面皮经过汁水的浸泡更加有食欲，感觉一天都有精气神。
店铺没有华丽的装修，只有朴实的手艺，每一个包子都是用心在做，价格实惠，作为早餐值得去品尝一下。