鸡翅是大家都喜欢的美食，每次吃鸡翅都会想起一件有趣的事，就是同事们一起到外面效游烧烤时，总会有同事特别的厉害，部能将一个肥美的大鸡翅，烧出黑暗料理。不知道你有没试过。哈哈哈！！！反正我们每次都会出现这种状况。说到吃嘛，想信你也爱，当然也是希望技术可以杠杠哒！今天为大家安利两款简单的菜做法，好吃，营养又健康！
竹排糯香鸡翅
原料：
鸡翅400克，糯米粉50克，香辣酱、料酒、盐、食用油、鸡精、姜、葱、红辣椒各适量。
做法：
1．将鸡翅洗净，加葱、姜、盐、料酒腌渍；红辣椒切粒。
2．将鸡翅沥净水，加香辣酱、鸡精，腌渍15分钟待用。
3．将腌渍好的鸡翅放入适量食用油，再均匀地蘸上糯米粉，上笼蒸8分钟，取出放在竹排上，撒红辣椒粒即可。
小贴士：
鸡翅要腌渍入味，另外最好选用上等糯米粉。
翡翠鹅肉卷
鹅肉400克，白菜200克，盐、姜末、香油、胡椒粉、葱花、蛋清、鸡汤、水淀粉各适量。
做法：·
1．鹅肉洗净血水，制成肉末，加盐、胡椒粉、香油、葱花、姜末、蛋清搅打至上劲；白菜留叶，洗净，焯水。
2．将调好的鹅肉末包入白菜内，蒸30分钟。
3．锅置火上，放入鸡汤，加盐、胡椒粉、香油调味，用水淀粉勾薄芡，浇在蒸好的白菜卷上即可。营养功效：鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、维生素。
先用大火蒸，待出气后改为中火蒸。