1港式车仔面
In HaiFeng
01车仔面的故事
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做人呢，最重要是开心
香港佬
什么是车仔面？我们习以为常的超市上、小吃店随处可见的车仔面，你知道它本来的面貌吗？
从前的车仔面是街头小贩推着车卖的，车上分别装有汤汁、面条和各式各样的配料（鱼蛋、牛腩、萝卜……），顾客可自由选择面条，配料和汤汁，随着时代的变迁，街头车仔面渐渐减少，取而代之的是开起了店铺。
锅居面馆就是保留下了传统车仔面的吃法，老板是香港人，说起车仔面的故事老板在熟悉不过，关于车仔面的故事也是老板告诉小易的。
吃过传统的车仔面的食客们，这里或许有你记忆中的味道，在海丰，这样的车仔面真的很不一样，可能会颠覆你的想象。
02 正宗的味道
Good
饿不饿？煮个面给你吃
随心配
车仔面对香港人来说，是一道普通而又特别的美食，被定义的车仔面与不被定义的车仔面，各位食客们一起来了解一下吧！
选择什么配菜？
QQ弹弹的鱼旦|滑滑嫩嫩的鱿鱼|黑椒烟熏鸭胸肉|
还有鱼皮饺|卤水鸡翅尖|辣咖喱猪皮|鸡汤萝卜|
卤水蛋|金针菇|上汤豆渣|
......
这一碗浓香、辛辣、滑爽的巧妙组合，让我瞬间记住它的味道。
韧性手工面
超级多选择，点单上的配菜就有二十多种，满满一碗加起来就二十多块钱，正餐来一碗，超级过瘾的。
浓浓牛骨汤
汤底很不一般，汤底满满的真材实料看得到，需要长时间的熬制，口味鲜美，营养丰富才能得以呈现。
03舒适的环境
Blue
天青色等烟雨，这里等你
天蓝色
整个店铺以清新的天蓝色作为主装修，开放式的厨房和蓝色墙面形成一种舒服的色彩搭配。让人走进去有种很凉爽的感觉。
有趣的大叔身穿“十二道峰味”围裙，并自嘲“应该是十二道疯味才对！”与大叔谈话间让我感觉这间面馆里有着浓浓的情怀。
与老板聊天的过程中，发现老板的“执着”，对在海丰要把完全的香港味道呈现出来的执着 ，老板还有点“疯迷”，三年来一直研究怎样做好香港口味，在海丰有他的一个小小抱负——做好港式味道车仔面。
这是一碗有故事的车仔面，还没来过的你，可以来这里找寻其他的故事哦~
选择困难症的朋友们可以参考一下
01.鱼旦+鸡中翅+牛骨汤+云吞
搭配咖喱口味甜辣，QQ弹弹的鱼旦，豉油皇鸡中翅，搭配浓浓牛骨汤，口感层次丰富。
02.红烧牛肉番茄面
热气腾腾的红烧牛肉番茄面，手工面碰撞有嚼劲的牛肉，搭配可口浓郁的汤底+酸甜的番茄，这样的CP搭配爱了！