苏眉鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类。苏眉鱼学名为波纹唇鱼，又名苏眉、龙王鲷、海哥龙王、大片仔。
苏眉鱼一般体长达2.5米，体重达190千克，老成鱼腹鳍可达肛门之后。幼鱼体浅绿色，每一鳞片具黑纹。眼后具2条黑纹。成鱼体绿色，体侧每一鳞片具黄绿色及灰绿色横线。头具橙色与绿色的网状细线，奇鳍密部细斜线，尾鳍后缘黄色。
苏眉鱼主要栖息于很陡的礁岩斜坡，海流道斜坡和泻湖的礁岩上，深度从2—60米左右。通常单独出现，偶尔会成对出现。是隆头鱼科中的大型种，个性温和，容易与人亲近。肉食性，以鱼类及底栖性动物为主要食物。
苏眉鱼有一整套对付猎物的技巧。如果猎物躲进珊瑚礁缝里，它会伸长自己的颚将猎物紧紧夹住并拖出来。对于隐蔽型的猎物，它会咬掉猎物所藏身的珊瑚枝，或者通过喷射强劲的水流将泥沙等覆盖物吹走从而捉住猎物。要是猎物钻到石头下面，波纹唇鱼会用强有力的颚将石头翻过来，它还会用坚硬的咽头齿来压碎有壳类动物的硬壳。
在我们国家苏眉鱼之名是最出名的。“苏眉”源于这种鱼眼睛后方两道状如眉毛的条纹。而在外国，因为高高隆起的额头，像是拿破仑戴的帽子，所以有“拿破仑”之称。这也算是东西差异吧。