塔山有僧植佳茶，芳香优雅名黄芽
莫干黄芽产于浙江省湖州市德清县莫干山。
这里常年云雾弥漫，气候湿润，土质主要为黄土壤，有机质含量丰富，自古被称为“清凉世界”。为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。茶叶生产基地除原有的塔山茶园外，尚有望月亭下的青草堂，屋脊头，荫山洞一带。
相传早在晋代就有僧侣在莫干山上结庵种茶。
黄茶属于轻微发酵茶，其性清寒，有提神，助消化，化痰清热之效。
莫干黄芽的采摘标准为一芽一二叶。加工工艺主要包括摊晾、杀青、揉捻、焖黄、初焙、锅炒、足烘等。堆积闷黄是形成黄叶黄汤，这一黄茶特点的主要工序。
莫干黄芽成品外形上芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，冲泡后，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味鲜爽甘醇，芳香优雅。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">[给你小心心]茶饮</h1>
枸杞养肝茶：准备莫干，黄芽三克，枸杞6克，同放入杯中，倒入沸水，冲泡即可。常饮具有清肝明目的效果。