这次的饼底是用的米饭，加上各种蔬菜及肉类，还有安佳马苏里拉奶酪，超级棒的口感！
By 彼岸-营养师
<h2>用料</h2>
熟米饭 适量
虾仁 适量
马苏里拉芝士 300克
干香菇 四朵
干木耳 两朵
长豆角 2跟
胡萝卜 一小段
鸡胸肉 100g
耗油 1勺
生抽 半勺
糖 0.5勺
黄酒 适量
盐 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、来一张全家福，香菇木耳泡发切丁，胡萝卜豆角洗净切丁，鸡胸肉切丁用耗油生抽白糖腌制半小时备用，虾仁洗净去虾线用黄酒姜片盐腌制半小时备用，白米饭可以现做 或是中午吃剩的米饭都可以。
2、摩飞煎盘刷油 我这个刷的有点多了 手一抖 倒多了
3、将米饭铺在锅底 用刮刀刮平
4、撒一层安佳马苏里拉奶酪
5、起油锅，将香菇 豆角 木耳 胡萝卜丁倒入炒锅内翻炒断生
6、倒入鸡丁，炒至变白成熟，调入适量生抽和盐
7、翻炒均匀
8、倒入摩飞煎盘中，用刮刀刮均匀
9、再来一张
10、撒一层安佳马苏里拉奶酪 把虾仁摆在最上面
11、调至中火，盖盖，十分钟即可。
12、成熟后的样子
13、挤上番茄酱 开吃吧
14、拉丝来咯
15、拍照水平不太好 只能照这样了
16、再来一张
17、由于底部刷了油 如果想吃锅巴 可以延长烹饪时间 我煎的时间长 差不多20分钟 底部有脆脆的锅巴 有点像铁板披萨 口感非常不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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