烤过的蔬菜披萨散发着浓烈的香气，光是看着色彩斑澜的食材，都有种躺在夏日沙滩里玩耍的感觉。一端出炉，就被十足的香气虏获。还挺意外，这种用卷心菜取代面粉的吃法，吃起来不仅不腻口，还非常让人上脑。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
<h2>用料</h2>
包菜 半个
鸡蛋 3个
虾仁 8个
西兰花 30克
小番茄 4个
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
黑胡椒 2克
盐 2克
<h2>做法步骤</h2>
1、碗里打三个鸡蛋，加入少许盐和黑胡椒调味。
2、包菜切丝，放锅里焯一下水捞出。再把西兰花、胡萝卜和虾仁也放进去焯一下捞出。
3、包菜挤干水分，铺在放了油纸的烤盘上，倒上1/4的蛋液，放烤箱180度烤10分钟定型。
4、取出来在包菜上刷一层番茄酱，铺上西兰花、小番茄、胡萝卜、虾仁，再倒入剩余的蛋液。
5、放烤箱180度烤25分钟就可以啦。
6、不加面粉的低卡披萨，味道还很赞哦！
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