去超市正好看到有卖活虾的，就买了些回来，给孩子做了这个超鲜美好吃的烤大虾，大虾口感Q弹，酱汁美味，制作还特别简单，大虾简单腌制一下，刷上秘制的酱料，送入烤箱烘烤成熟就可以了，是不是特别简单呢。
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
<h2>用料</h2>
大虾 400克
姜片 适量
黑胡椒粉 1小勺
食盐 1小勺
辣椒面 半大勺
孜然粉 1大勺
熟白芝麻 1大勺
生抽 3大勺
蚝油 1大勺
料酒 2大勺半
白糖 半大勺
老抽 半大勺
<h2>做法步骤</h2>
1、准备好所需要的食材并清洗干净 大虾剪去虾须虾爪，挑去虾线，姜切片
2、大虾中放入1小勺黑胡椒粉，1小勺食盐，半大勺料酒抓匀腌制15分钟左右
3、调一个烧烤酱，碗中放入半大勺辣椒面，1大勺熟白芝麻，1大勺孜然粉，浇入适量热油激发出香味
4、放入3大勺酱油
5、3大勺蚝油，2大勺料酒
6、半大勺白糖，半大勺老抽调匀备用
7、竹签提前泡水，将大虾串在竹签上，放在烤盘上，刷上烧烤酱，烤箱提前上下火200度预热，放入烤箱中层，烘烤10分钟后取出
8、翻一下面再涂抹上剩余的烧烤酱，再烘烤8分钟到成熟即可
9、成品图1
10、成品图2
<h2>小贴士</h2>
烘烤的时间和温度仅供参考
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