现如今的社会，能称得上哥这个称呼的，都是非常牛B的人物，您比如说大衣哥朱之文、拉面哥程运富以及头条一哥吴云飞等。
在四川隆昌市胡家镇，有一个人因为酷爱家乡的泡菜，潜心钻研泡菜，并且把泡菜当成自己一生的事业，乡亲们都称呼他为泡菜哥。
泡菜哥是一位退伍军人，部队的熔炉锻炼出他刚毅果敢的性格，他把这些元素都融入到自己的泡菜当中，形成了独一无二的风格。
随着泡菜哥名气的增大，中央电视台二套也主动抛出橄榄枝，邀请泡菜哥到《回家吃饭》这个栏目当嘉宾，并亲自演示操作自己的泡菜技术。
刚毅果敢是他的性格，沉稳内敛是他的风格，泡菜哥之所以能走到今天，与他的性格和这些风格是密不可分的。
创新是永恒的主题，一个人做一项事业，要想永久立于不败之地，就要有创新的精神，泡菜哥是这样想的也是这样做的。
经过潜心的研究，身为四川人的泡菜哥把泡菜和鱼以及火锅巧妙地结合起来，把酸爽脆甜与鲜嫩麻辣融合一起，形成了别具一格的泡菜鱼火锅。
泡菜鱼火锅一经推出，就受到了广大食客的好评，很多明星大腕都慕名而来，他们纷纷和泡菜哥合影，因为在他们心目中，泡菜哥才是大明星。
通过品尝泡菜鱼火锅，很多明星都和泡菜哥成为了莫逆之交，泡菜鱼火锅的香气漂洋过海，名气也传到了我们的宝岛台湾。
欧得洋就是宝岛台湾的著名歌手，其代表作《孤单北半球》在大陆传唱度很广，他在宝岛台湾听说泡菜鱼火锅的名气，苦于在台北找不到分店。
几番思索挣扎之后，欧得洋坐飞机来到成都，只为了尝一下泡菜鱼火锅的美味，并且一睹泡菜哥的风采，表达自己的仰慕之情。
欧得洋来到成都后，不但品尝到了正宗的泡菜鱼火锅，还一睹了泡菜哥的风采，两个人很快就成为了无话不说的好朋友。
其实对于全国的消费者来说，很多人都遇到过类似欧得洋的困境，因为仰慕泡菜鱼火锅的名气，但是苦于当地没有分店。
不是每个人都能像欧得洋那样，为了吃泡菜鱼火锅义无反顾地从台北飞成都，毕竟很多都是工薪阶层，没有那个资本和实力。
泡菜哥急需解决的问题，就是怎么样照顾到全国消费者的味蕾，办法只有一个，那就是全国各地开分店，采用加盟的形式保证正宗不变味。
截止目前，全国已经有好几个城市开了泡菜鱼火锅分店，当然这与全国消费者的需求还相差甚远，如果您身边有创业需求的朋友，可以抓紧联系泡菜哥。