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俗话说"靠山吃山，靠海吃海"，从小长在海边的牟平人吃的最多的那必然是海鲜了，海边的人们将海鲜吃出了各种花样。然而每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，这时候海鲜应该怎么吃呢？
下面为大家推荐几个最适合夏季的海鲜食谱~赶紧收藏起来吧！
01海鲜冬瓜汤
配料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：1、所有配料洗净，冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝。
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出。
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
5、将汆（cuān）烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精。
6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
功效:冬瓜具有减肥、抗衰老的功效，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。
02盐焗深海响螺
原料：响螺（1只）150克，泰椒米2克，炸蒜茸10克，细蒜米10克。
调料：辣鲜露2克，美极鲜1克，盐30克，胡椒粉0.5克，鸡粉1克。
做法：1、响螺生杀取肉，洗净，切成片，留壳备用。
2、响螺片里加入金银蒜米、泰椒米，用辣鲜露、美极鲜、胡椒粉、鸡粉调味，最后加入生粉拌匀，放入响螺壳中，盖上锡纸，用蛋黄盐（蛋黄加盐拌匀即成）封口待用。
3、把2放入提前预热（上下层各180℃）的烤箱中烤制10分钟，取出按要求装盘即成。
特点：造型美观，口感鲜香脆爽，蒜香味浓郁。
03鱼香带鱼
制作：
1、把带鱼切成6厘米长的段，经过码味再拍上一层生粉，放到热油锅里炸熟后，捞出来，待用。
2、把茄子切成一字条，拍粉后直接入油锅炸熟，捞出来和带鱼一起装入石锅，最后浇入滚烫的鱼香味汁并撒上葱花，即可端上桌。
04爆炒酸辣鱿鱼丝
配料:鱿鱼头（须）3个、酸红辣椒8个、姜葱蒜适量、芹菜梗少许、料酒、油、盐、酱油、醋
步骤:1.首先将鱿鱼头洗净，切成段，用料酒腌10分钟左右；
2.姜蒜切片，香葱切花，芹菜梗切段，酸红辣椒切小段备用；
3.将腌制后的鱿鱼段用开水灼一下，不超过2分钟即可，否则变老；
4.锅中放油烧开，放入姜蒜，稍煸香加入酸辣椒煸炒一会，将鱿鱼段放入，大火爆炒，加适量盐，少许醋和酱油稍翻炒；
5.放入芹菜段和葱花起锅装盘即成。
夏季养生除了饮食， 适当的户外运动也是必不可少的。夏季运动量不宜过大，以少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。可以选择练太极拳、自然养生操。牟平沁水河公园，风景秀丽，是周边居民每天的最佳活动场所。
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