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萝卜丝酥饼的做法

萝卜丝酥饼的做法
萝卜丝酥饼的做法
萝卜丝酥饼的做法
萝卜丝酥饼的做法

所有的道别里 我最喜欢:明天见。所有的祝福中 我最偏爱:如你愿。——早餐:萝卜丝酥饼~盘馅:1.一根白萝卜擦丝,加少许盐杀出水分,稍微挤掉一些水分放入盆中。2.锅里倒适量油,两把虾皮小火炒干黄出香味盛出。3.一根川味腊肠切丁,葱花切碎,热锅放适量油,倒入腊肠丁爆出油脂,下葱花爆香。4.加五香粉,花椒粉,生抽,耗油,萝卜丝和虾皮,拌匀关火。一小撮红薯粉丝冲干净剪成小段拌入锅底吸收汤汁,大约十分钟后一起盛出即可。制作:1.挤出的萝卜汁水过筛后活面,活成一个很软的面团(混入了一勺全麦粉,提前一晚活好面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜)。2.油酥:一勺黑麦全麦粉,加五香粉,热油浇过,搅拌均匀成酸奶状的糊即可。3.晨起洗涑后,案台上撒厚面扑,取出面团,擀成大薄圆片,均匀涂抹油酥,再从一边卷起成长条。4.分切成小段,取一段面剂子,切口向内折叠捏合,放面扑上擀成内心稍厚边缘薄的圆片,包入馅料收紧口,收口朝下按压后,放入刷了薄油的饼铛。5.依次做好,放饼铛烙至两面金黄,即可出锅装盘上桌开吃。皮薄馅大,酥脆香口,咬下去,听得见嘎吱响哟!

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