五花肉片、4片芋头、1颗小米80g、蒸肉粉1盒、酱油2大匙、米酒1茶匙、白胡椒粉少许、盐适量
做法：
1.小米洗净泡水1小时以上，芋头去皮切厚片，荷叶洗净泡软，五花肉（改成排骨或鸡腿肉也行）用酱油、酒和白胡椒粉抓醃30分钟备用。
2.将蒸肉粉和小米混合均匀，这时可试试咸淡，可适量加入盐巴。
3.将荷叶裁成1/4片，再依序放上芋头片、肉片和小米，再以荷叶包起来，排放在盘子上，以电锅蒸40分钟以上，蒸至所有食材熟透即完成。
4.包小米时可以适量的撒些水，让小米蒸熟后比较软糯。
五花肉片、4片芋头、1颗小米80g、蒸肉粉1盒、酱油2大匙、米酒1茶匙、白胡椒粉少许、盐适量
做法：
1.小米洗净泡水1小时以上，芋头去皮切厚片，荷叶洗净泡软，五花肉（改成排骨或鸡腿肉也行）用酱油、酒和白胡椒粉抓醃30分钟备用。
2.将蒸肉粉和小米混合均匀，这时可试试咸淡，可适量加入盐巴。
3.将荷叶裁成1/4片，再依序放上芋头片、肉片和小米，再以荷叶包起来，排放在盘子上，以电锅蒸40分钟以上，蒸至所有食材熟透即完成。
4.包小米时可以适量的撒些水，让小米蒸熟后比较软糯。